先日のキャンプは雨で撤収が面倒でしたが、また今週の連休も雨模様という最悪の筆者です。そんなときは仕事終わりにサクッと最低限装備でキャンプというか野営を楽しむために、地元の常願寺川右岸の河川敷でキャンプをしてきましたよ！

今回は車中泊旅でお土産に購入した滋賀県琵琶湖名産の鮒寿司を使って、鮒寿司の炊き込みごはんを作っていきましょう。ちなみに鮒寿司といってもシャリを発酵させる保存食品のため、実際には鮒の切り身を使った炊き込みご飯になります。

3月も中旬になり暖かい日も増えてきましたが地元の天気は相変わらず雨模様で、なかなかキャンプに行けず悶悶した日を過ごしています。そんなときに近隣地域は雨ですが、幸い新潟県上越市は天気が持ちそうなので雨装備を万全にしてごちキャンプ場へ行ってきま…

今回はふわサクふりかける熟成ジャバンのり（ガーリック味）を使って、ふわサク海苔ごはんを作っていきましょう。

ごちキャンプ場は小高い丘の上にある日本海を望む絶好のロケーションで、広い芝生サイトが魅力のキャンプ場です。またキャンプサイトも広く車の乗り入れも可能なフリーサイトの他に、海が眺めれるオーシャンビューサイトもあるので幅広いキャンパーが利用で…

3月に入ると地元北陸でも雪も解けてキャンプをする人が少しずつ増えてきます。そんななか以前から加入しているとやまキャンプ部のグループキャンプが地元の常願寺川河川敷で開催されるのを聞いたので、ぜひ合流して楽しんできましょう。