ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、お手軽栗御飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
お手軽栗御飯を作ろう！
皆さんの食欲の秋で、ご飯系といったら栗御飯ですよね。
ただ、実際に栗御飯を一から作るとなると、栗の殻を剥くだけでの結構大変なもんですよね。
自分も数回作った事がありますが、調理と炊込み合わせて１時間以上かかってしまいますが、今回ご紹介するメスティンご飯での100均の甘栗を使えば手軽に作れるんです。
お手軽栗御飯【食材】
- 100均甘栗：60～80ｇ（ダイソー甘栗半分ほどなので５０円くらいかもｗ）
- 米：1合
- 刻みネギ：少量
- 水：約170㎖
- 醤油：大さじ１
- みりん：大さじ１
- 酒：大さじ１
※合わせ調味料は自宅で作り、キャンプ場に持参すると楽チンですよ！
お手軽栗御飯【作り方】
米を水に30分以上浸しておく！
この作業はご飯を芯が無くふっくら炊くために必要な作業ですが、事前に自宅でつけ置きして持参すると時短に繋がります。
また、トランギアのメスティンを使用する場合は取っ手留め具の下まで水を入れると丁度良いですよ。
調味料と甘栗を加える！
先程の水の分量に大さじ３分の合せ調味料を入れると、取っ手留め具の丁度真ん中以下になります。
調味料を加えた後にダイソーで販売されている100均甘栗を加えますが、混ぜずに米の上部に栗を置くようにしましょう。
弱火で炊飯する！
100均で購入可能な固形燃料での炊き込む事は出来ますが、米だけの炊飯とは違い栗の分もあり火力が足りないので、この場合は２つの固形燃料を使うのが無難です。
今回はガスバーナーを使いますが、メスティンが焦げ付かないように弱火で10～15分程加熱すると沸騰します。
加熱中に圧力で蓋が開くので重しを載せる必要があり、今回は自宅調理の為に自分で作った御飯茶碗を重し代わりに載せます。
沸騰し吹きこぼれてきてから、引き続き5分程弱火で炊けば完成です。
タオルでくるんで蒸らす！
炊飯後にタオルでくるんで保温しながら15～20分程蒸らします。
蒸らした後は、蓋をとり全体的にしゃもじなどで掻き混ぜます。
どうしても、メスティン炊飯の場合は上部の方が柔らかくなりがちですが、底の方は丁度良く炊けているので栗を均等に混ぜ込みます。
ネギを散らして完成！
最後に彩りに刻みネギを散らせば完成です。
そのまま、メスティンで豪快に一人で食すのもＯＫですよ。
今回は自宅調理だったので、手作り茶碗に盛り付け美味しくいただきました。
また、1合あるので二人分としても良いかもしれないですね！
キャンプでメスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、お手軽栗御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
お手軽栗御飯
- コスト：★★★★★（100円前後です）
- 難易度：★★★★★（固形燃料でOK）
- 時間 ：★★★★☆（30分）
- 味 ：★★★★☆（本格的な栗御飯ではないですが美味しいですよ）
コメント：格安で手軽ながら、シッカリとした栗御飯が食べれますよ。
お手軽栗御飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、お手軽栗御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
