ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる海鮮炊込み飯をメスティンをご紹介しますね!
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう!
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3~4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
鮭の親子丼をメスティンを作ろう!
今回は手軽に入手しやすい鮭フレークと筋子を使って、簡単に鮭の親子丼を作っていきます。
鮭の親子丼【食材】
- 米:1合
- 水:200㎖
- 鮭フレーク:1瓶(120g)
- 筋子:300g(少なくてもOK)
- ネギ:適量
鮭の親子丼【作り方】
米に浸水させよう!
米1合に対して水150㎖を夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、米がよりふっくらと炊きあがりますよ。
メスティンを炊き上げよう!
炊込み時間は、ガスバーナーや石油ストーブを利用して15分ほど弱火で炊き上げて、蒸気が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう!
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
具材をのせよう!
米が蒸らし終わったら米が隠れるくらいに鮭フレークを全体的に載せていきましょう。
鮭の親子丼の完成!
最後に筋子をのせてネギを散らしたら鮭の親子丼の完成です。
蒸らし時間で味噌汁やおかずなどを用意すれば、鮭の親子丼が誰でも簡単に作れますよ。
メスティン飯のまとめ!
今回も誰でも簡単にできる鮭の親子丼をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ!
鮭の親子丼
コスト:★☆☆☆☆(600円程度)
難易度:★★★★★(具材をのせるだけ)
時間 :★★★★☆(40分)
味 :★★★★★(想像通りの味で美味しいですよ)
コメント:米を持参して近場で食材を購入するだけなので簡単に美味しく作れますよ!
鮭の親子丼は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は鮭の親子丼をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。