ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできるぼっかけ飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ぼっかけ飯を作ろう！
今回はイオンのトップバリューから販売されている神戸名物のぼっかけ（牛スジ肉とコンニャクを醤油や味醂などで甘辛く煮た料理）を使って、ぼっかけ飯を作っていきます。
ぼっかけ飯【食材】
- 米：1合
- 水：200㎖
- ぼっかけ：1袋分
- 刻みネギ：適量
ぼっかけ飯【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して水180㎖が適量ですが、今回は具材もあるので20㎖ほど多めの200㎖で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきましょう。
具材を加えよう！
ぼっかけは、本来ごはんの上に温かいぼっかけをかけるらしいのですが、保冷してあるぼっかけをそのままの米にのせて炊き込んでいきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
ぼっかけ飯の完成！
15分蒸らし終わった後で最後にネギを散らせばぼっかけ飯の完成です。
蒸らし時間で味噌汁などを作れば、ぼっかけ飯をよりおいしくいただけますよ！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできるぼっかけ飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ぼっかけ飯
コスト：★★★★★（400円程度）
難易度：★★★★★（コゲないように注意）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★★★（ぼっかけをそのまま使うので味付けは完璧です）
コメント：ぼっかけをそのまま一緒に炊き込むので簡単で美味しいですよ！
ぼっかけ飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回はぼっかけ飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
