ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる炊き込みラーメンライスをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
炊き込みラーメンライスを作ろう！
今回はラーメンの麺の代わりに、米を使って炊き込みラーメンライスを作っていきましょう。
炊き込みラーメンライス【食材】
- 米：1合
- 水：200㎖
- 焼豚：4～5枚
- ゆで卵：1個
- 刻みネギ：適量
- とりがらスープの素：小さじ2
- ブラックペッパー：適量
炊き込みラーメンライス【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して通常炊き込む場合は水180㎖で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきますが、今回は200mlで給水させておきます。
とりがらスープの素をのせよう！
米の給水が終わったら、とりがらスープの素を小さじ2加えていきましょう。
焼豚を加えよう！
その後に全体的に焼豚を並べていきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して10～15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして3分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
蒸らしている間にゆで卵を輪切りに切っておきましょう。
炊き込みラーメンライスの完成！
蒸らした後にネギとブラックペッパーを散らし、ゆで卵を添えれば炊き込みラーメンライスの完成です。
お好みで醬油をたらしたり、メンマをトッピングしても美味しいですよ！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる炊き込みラーメンライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
炊き込みラーメンライス
コスト：★★★★☆（200円程度）
難易度：★★★★★（焦げないように火加減に気を付けよう）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（鶏ガラスープの優しい味に仕上がります）
コメント：麺の代わりに鶏ガラごはんがトッピングにあって美味しく作れます！
炊き込みラーメンライスは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は炊き込みラーメンライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
