ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできるアサリの炊き込みごはんをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
アサリの炊き込みごはんを作ろう！
今回はスーパーで割引のアサリを見つけたので、事前に砂抜きのうえ冷凍保存をしてに、キャンプでアサリの炊き込みごはんを作っていきましょう。
アサリの炊き込みごはん【食材】
- 米：1合
- 水：200㎖
- アサリ：10個ほど（事前に砂抜き＆冷凍保存）
- 人参：適量（薄切り）
- 刻みネギ：適量
- 白出汁：大さじ1＋小さじ2（3倍濃縮）
アサリの炊き込みごはん【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して通常白米を炊き込む場合は水180㎖で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきますが、今回は具材もあるので200mlで給水させておきます。
白出汁を加えよう！
米の給水が終わったら、白出汁を大さじ1＋小さじ2加えていきましょう。
焼豚を加えよう！
その後に全体的に人参を入れて、その上にアサリを並べていきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して10～15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして3分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
アサリの炊き込みごはんの完成！
蒸らした後にネギを散らしたらアサリの炊き込みごはんの完成です。
炊き込み時間中におかずや味噌汁を作れば、より美味しくアサリの炊き込みごはんを召し上がれます！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできるアサリの炊き込みごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
アサリの炊き込みごはん
コスト：★★★★☆（200円程度）
難易度：★★★☆☆（アサリの下処理には手間がかかるので事前準備が必要）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（白出汁を使うことでシッカリした味付けになります）
コメント：アサリの下処理に手間がかかりますがキャンプでも簡単に作れます！
アサリの炊き込みごはんは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回はアサリの炊き込みごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
