ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる完熟トマトのミートライスをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
完熟トマトのミートライスを作ろう！
今回は沖縄キャンプという事で処理が面倒な缶詰を使用せず、キューピーのパスタソースを使って手軽に完熟トマトのミートライスを作っていきましょう。
完熟トマトのミートライス【食材】
- 米：1合
- 水：200㎖
- 完熟トマト仕立てのミートソース：1人前
- パセリ：適量
完熟トマトのミートライス【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して通常白米を炊き込む場合は水180㎖で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきますが、今回はパスタソースが焦げ付かないように仕上げたいので200mlで給水させておきます。
完熟トマト仕立てのミートソースを加えよう！
米の給水が終わったら、完熟トマト仕立てのミートソースを加えていきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して10～15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして3分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
完熟トマトのミートライスの完成！
蒸らした後にパセリを散らしたら完熟トマトのミートライスの完成です。
炊き込み時間中におかずや味噌汁を作れば、より美味しく完熟トマトのミートライスを召し上がれます！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる完熟トマトのミートライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
完熟トマトのミートライス
コスト：★★★☆☆（300円程度）
難易度：★★★★☆（焦がさないように火加減が重要）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（パスタソースを焦がさず作れてシッカリした味わいになります）
コメント：水分量を増やすことでふっくらと炊き込めて美味しいですよ！
完熟トマトのミートライスは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は完熟トマトのミートライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
