ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできるどて煮の炊き込みごはんをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
どて煮の炊き込みごはんを作ろう！
今回は市販されているどて煮のパウチを使って、八丁味噌がくせになるどて煮の炊き込みごはんを手軽に作っていきましょう。
どて煮の炊き込みごはん【食材】
- 米：0.5合
- 水：90㎖
- 刻みネギ：適量
- 一味唐辛子：お好みで
どて煮の炊き込みごはん【作り方】
米に浸水させよう！
米0.5合に対して通常白米を炊き込む場合は水90㎖で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきましょう。
具材を加えよう！
どて煮自体水分量も多いので炊き込む時にはもう少し水分量を減らしてもよさそうですが、とりあえず炊き込みましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して10～15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして3分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
どて煮の炊き込みごはんの完成！
蒸らした後に刻みネギを散らし一味をかけたら鶏のどて煮の炊き込みごはんの完成です。
炊き込み時間中におかずや味噌汁を作れば、より美味しくどて煮の炊き込みごはんを召し上がれます！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできるどて煮の炊き込みごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
どて煮の炊き込みごはん
コスト：★★★★☆（200円程度）
難易度：★★★★★（加えて炊き込むだけ）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（甘みのある八丁味噌味なので一味がよく合って美味しいです）
コメント：パウチをそのまま使って炊き込みだけで簡単に美味しく作れます！
どて煮の炊き込みごはんは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回はどて煮の炊き込みごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
