海鮮炊き込み飯をメスティンで作ろう！＃171

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ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。

そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる海鮮炊き込み飯をご紹介しますね！

メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！

筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。

ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。

そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。

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最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。

⇩ダイソーメスティンの記事です⇩

最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。

今回はちゃんぽんスープの素とシーフードミックスを使って、海鮮炊き込み飯を手軽に作っていきましょう。

米0.5合に対して通常白米を炊き込む場合は水90㎖ですが、シーフードミックスやツナからも水分や油分が出るので、水80mlを夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきましょう。

米の給水が終わったら、ちゃんぽんスープの素（300ml用）の袋1/2分加えましょう。

※ちなみに150ml分ほどが適量で全部入れると味が濃くなりすぎます。

ちゃんぽんスープの素を加えた後で、ツナやシーフードミックスを全体にのせていき炊き込みましょう。

0炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して0.5合の場合は6～8分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして2分ほど経ったら炊き上げ完了です。

炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。

蒸らし終わったら最後に刻みネギを散らして、海鮮炊き込み飯の完成です。

炊き込み時間中におかずや味噌汁を作れば、より美味しく海鮮炊き込み飯召し上がれますよ！

今回も誰でも簡単にできる海鮮炊き込み飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！

コスト：★★★☆☆（400円程度）

難易度：★★★★☆（焦げ付かないように注意しましょう。）

時間　：★★★★☆（30分）

味　　：★★★★★（ちゃんぽんスープの素でハッキリとした味に仕上がります。）

コメント：具材を加えて炊き込みだけで美味しい海鮮炊き込み飯ができあがります！

海鮮炊き込み飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。

今回は海鮮炊き込み飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。