ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、ガパオライスをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ガパオライスを作ろう！
ガパオライスはタイ料理のひとつで、今回は定番キャンプギアのシェラカップを利用して、手軽にガパオライスを作っていきたいと思います。
ガパオライス【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：150㎖
- 牛豚合挽肉：100～150ｇ
- Ｓ＆Ｂシーズニングガパオの素：1合分
- 生卵：1個
- レタス：適量
ガパオライス【作り方】
米を浸けおく！
砥いだ米に水を150㎖入れ、夏場は30分、冬場なら60分の浸けおきます。
※この工程は自宅などで別容器に入れて時短する事が可能です。
メスティンを炊き込む！
今回は米だけなので固形燃料を使って炊き込んでいきますが、約20～25分で炊き上がります。
ガスバーナーなら弱火で約15分でＯＫです。
挽肉を炒める！
炊飯中にシェラカップを使って、焦げないよう弱火でシーズニングのガパオの素を加え、火が通るまで10分ほどかけて炒めていきます。
保温しながら蒸らす！
炊き上がったら、メスティンを保冷バックで保温しながら蒸らしますが、保冷バックがない場合はタオルなどにくるんで保温しながら蒸らしましょう。
蒸らし時間は10～15分程なので、その時間に味噌汁やおかずなどを調理するのがベストです！
目玉焼きを作ろう！
シェラカップにアルミホイルを巻いて、卵を落とし弱火で焦げ付かないよう目玉焼きを焼いていきます。
火加減が難しいので、アルミホイルの代わりにクックパーを使えばより上手く作れますよ。
具材を盛りつければ完成！
御飯が蒸らし終わったら、しゃもじで全体的にまぜて、挽肉・レタス・目玉焼きをのせていきましょう。
また、カットレタスを使用していますが、出来ればより細かく刻んだ方は食べやすいですよ。
ガパオライスは若干他の行程がありますが、時間的にも余裕はあるのでスモークチキンを直火で炙りながら、味噌汁も一緒に作れますよ。
メスティン飯のまとめ ！
今回も誰でも簡単にできる、ガパオライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ガパオライス
コスト：★★☆☆☆（400円程度）
難易度：★★★☆☆（シェラカップ調理の火加減注意）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（味付けもシーズニングを使うので美味しく出来ます。）
コメント：挽肉と目玉焼きを事前に自宅で作ってくると簡単ですよ！
ガパオライスは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、ガパオライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
