ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、ナシゴレンをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ナシゴレンを作ろう！
今回は、ハウスから発売されているナシゴレンを使って、キャンプでも時短ができて簡単なナシゴレンを作っていきます。
ナシゴレン【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：150㎖
- ナシゴレンの素：1合分
- 鶏肉：50ｇ
- むきエビ：6～7尾
- パプリカ：1/4（荒みじん切り）
- 玉ねぎ：1/4（粗みじん切り）
- 卵：1個
- きゅうり：3切れ
ナシゴレン【作り方】
米を浸けおく！
砥いだ米に水を150㎖入れ、夏場は30分、冬場なら60分の浸けおきます。
※この工程は自宅などで別容器に入れて時短する事が可能ですし、翌朝に作るのであれば前日から浸けおいてもOKです。
具材とナシゴレンの素を入れる！
本来、ナシゴレンはフライパンで炒飯のように炒めますが、手間がかかるので炊き込むために、鶏肉、エビ、玉ねぎ、パプリカなどの具材を入れて、適量のナシゴレンの素を加えます。
メスティンで炊き込む！
ガスバーナーでナシゴレンを炊いていきますが、弱火で約15分ほどで炊き上がります。
また目安は吹きこぼれ始めてから約5分でＯＫです。
蒸らし時間に目玉焼きを作ろう！
炊き上がったら、メスティンを保冷バックで保温しながら蒸らしますが、保冷バックがない場合はタオルなどにくるんで保温しながら蒸らしましょう。
蒸らしている間に、焦げ付き防止のためにクックパーをシェラカップに巻いて目玉焼きを弱火で作っていきます。
蒸らし時間は10分ほどあるので、その間に味噌汁やおかずなどを調理したりしましょう。
炊き上がり後は全体を混ぜよう！
炊上がったナシゴレンを、均等に具材が混ざるようしゃもじで混ぜておきましょう。
目玉焼きとキュウリをのせれば完成！
最後に目玉焼きと、キュウリをのせればナシゴレンの完成です。
ナシゴレンは炒める料理ではありますが、分量次第でメスティンで炊込みナシゴレンを作る事ができて、見映えもして美味しいのでキャンプ飯には最適です。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、ナシゴレンをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ナシゴレン
コスト：★☆☆☆☆（500円程度）
難易度：★★★★☆（目玉焼きを作る必要あり）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（シッカリした味で美味しいですよ）
コメント：多めの具材を事前調理をしておくことで時短で作れて美味しいです！
ナシゴレンは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、ナシゴレンをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
