ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「梅しらす飯」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「梅しらす飯」を作ろう！
今回は、手軽に入手できるしらす干しを使ってキャンプで炊き込むだけでできる「梅しらす飯」を作っていきます。
メスティン 梅しらす飯【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：150㎖
- しらす干し：1パック（50ｇほど）
- 刻み大葉：適量
- 白ごま：適量
- 梅干し：１つ
メスティン 梅しらす飯【作り方】
米を浸けおく！
砥いだ米1合に水150㎖入れ夏場は30分、冬場なら60分の浸けおきます。
※この工程は自宅などで別容器に入れて時短する事が可能ですし、翌朝に作るのであれば前日から浸けおいてもOKです。
しらす干しを入れる！
米に水分を含ませた後、米の上にしらす干しを全体的にのせていきます。
メスティンで炊き込む！
今回はしらす干しなので火の通りも良いので、弱火で約10分ほどで蒸気が出始めた後に、更に5分ほど加熱をすれば炊き上がりです。
炊き上がったら蒸らそう！
炊き上がったら、メスティンを保冷バックで保温しながら蒸らしますが、保冷バックがない場合はタオルなどにくるんで保温しながら蒸らしましょう。
蒸らし時間は10分ほどで、その間に味噌汁やおかずなどを調理しても良いですね。
薬味を散らせば完成！
最後に刻んだ大葉と梅をのせ、白ごま散らせば炊込み梅しらす飯の完成です。
比較的に簡単で作りやすく、優しい味なので朝食にはおススメですよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる「梅しらす飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
梅しらす飯
コスト：★★★★☆（200円程度）
難易度：★★★★★（失敗しないほど簡単）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（しらすの塩加減に梅がアクセントになっており美味しいです）
コメント：日持ちするしらす干しを使っているのでキャンプ飯に最適ですよ！
梅しらす飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「梅しらす飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。