ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、コーンバター醤油飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
コーンバター醤油飯を作ろう！
今回は、どこのご家庭にもストックしているコーンの缶詰を使って、手軽にコーンと米を炊きこんでいきますよ。
コーンバター醤油飯【食材】
- 米：1合
- 水：170㎖
- コーン缶詰：1つ
- 醤油：小さじ2
- みりん：小さじ1
- 酒：小さじ1
- バター：20ｇ
- パセリ：適量
- 塩胡椒：少々
コーンバター醤油飯【作り方】
米に水を吸わそう！
事前に水に漬け込んだ米をメスティンにあけますが、缶詰の水もあるので170㎖に減らしておきましょう。
コーンの缶詰を投入しよう！
コーンを米の上に載せますが、水の分量を減らしているので缶詰の中の水も一緒に入れましょう。
調味料を入れよう！
コーンの上から、醤油、みりん、酒の合せ調味料をいれますが、事前に合せ調味料を自宅で作っておくのがおススメです。
メスティンで炊き上げる！
ポケットストーブと固形燃料で炊き上げていきますが、燃焼時間は20～25分で十分です。
バターをのせて塩胡椒散らせば完成！
炊飯後10分程蒸らしバターを載せ、塩胡椒を好みに合わせて散らせば完成です。
コーン缶詰は自宅でストックしているお宅も多く、簡単に美味しく作れますよ。
キャンプでメスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、コーンバター醤油飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
コーンバター醤油飯
- コスト：★★★★★（100円程度）
- 難易度：★★★★☆（固形燃料でもOK）
- 時間 ：★★★★☆（30分）
- 味 ：★★★☆☆（シンプルな味付けです）
コメント：難しい調理もなく登山でも簡単に作れますよ。
コーンバター醤油飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、コーンバター醤油飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
