ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、ツナ昆布の炊込み飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ツナ昆布の炊込み飯を作ろう！
富山県で消費量が多い昆布は、どこの家庭でもストックしており、その中でも塩昆布はおにぎりの具材でもポピュラーですが、今回は塩昆布を使ってご飯を炊き込んでいきます。
ツナ昆布の炊込み飯【食材】
- 米：3/4合（0.75合）
- 水：150㎖
- ツナ缶詰：1個
- 塩昆布：15ｇ
- 醤油：小さじ2
- みりん：小さじ2
- 酒：小さじ1
- 刻みネギ：適量
※カボス＆サラダ少量などの残り物を彩りに使っていますが無くてもＯＫです！
ツナ昆布の炊込み飯【作り方】
米に水を吸水させる！
夏なら30分、冬は60分米に吸水する必要がありますが、朝食に作る際は前日から用意しておくと時短に繋がりますよ。
ツナを投入する！
ツナ缶の中身のツナ以外にオイルなども一緒に投入します。
昆布と調味料を投入しよう！
昆布と混合調味料（醤油、みりん、酒）を投入しましょう。
メスティンで炊き上げよう！
ポケットストーブと固形燃料で炊き上げていきますが、燃焼時間は20～25分で十分です。
炊飯後は蒸らそう！
炊飯後10分程、保冷バックやタオルに包んで蒸らします。
ネギを散らせば完成！
最後に刻みネギを散らし残り物のカボスや大根サラダを載せます。
蒸らし時間にインスタント味噌汁を作っておけば立派な朝ごはんの完成です。
塩昆布とツナ缶は、どこのご自宅でも常備している事が多いので、急なキャンプの際でも在り合わせで十分美味しい炊込みご飯が出来ますよ。
メスティン飯のまとめ
今回も誰でも簡単にできる、ツナ昆布の炊込み飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ツナ昆布の炊込み飯
- コスト：★★★★★（100円程度）
- 難易度：★★★★★（固形燃料でもOK）
- 時間 ：★★★★☆（30分）
- 味 ：★★★★★（優しく飽きのこない味ですよ）
コメント：どこにでもある具材で炊き込むだけで手軽に美味しく作れます。
ツナ昆布の炊込み飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、ツナ昆布の炊込み飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
