ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、お手軽まいたけ御飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
お手軽まいたけ御飯を作ろう！
メスティンで炊き込みご飯を作るのにあたって、以前から簡単な炊き込みご飯セットがあれば楽だなと思っていたのですが…
先日ついに、島根の米農家さんが作っている「まいたけごはん」セットを見つけましたので、今回は登山の際に作ってみます。
お手軽まいたけ御飯【食材】
そして、今回は2合用を注文し、夜と朝の2食分を作る計画です。
※セット品は2合用です！
- 無洗米：1合（写真は2合です）
- 水：180㎖
- 乾燥具材：（舞茸、昆布、胡麻、粉末顆粒出汁）
- 醤油：1/2
- 乾燥ネギ：適量
お手軽まいたけ御飯【作り方】
米に水を給水させよう！
今回は無洗米なので、通常よりも長く1時間近く浸けこんだ方が良さそうです。
乾燥具材を投入する！
米を浸け込む間に、乾燥具材も一緒に水で戻していきましょう。
その際、昆布も一緒に入れますが、出汁が出やすいように細かく割って、醤油も半分（大さじ1）ほど入れます。
メスティンで炊き込む！
メスティン用の炊き込みご飯セットなので、米を浸けおいたら火にかけ炊き込んでいきますが、乾燥具材を使用しているので100均の固形燃料でも問題なく炊き上げれます。
炊上がり後は蒸らそう！
火が消えたら保冷バックやタオルでくるんで10～15分程蒸らしましょう。
まいたけ御飯の完成！
蒸らし時間が終わったら、乾燥ネギを戻した後にお手軽まいたけ御飯に散らせば完成です。
蒸らし時間に味噌汁を作ったり、素朴な味なので他の具材を追加して一緒に炊き込んでも美味しそうですし、材料は市販されているので自分なりに作ってみても良さそうですね！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、お手軽まいたけ御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
お手軽まいたけ御飯
コスト：★★☆☆☆（400円前後です）
難易度：★★★★★（固形燃料で調理簡単）
時間 ：★★☆☆☆（60分）
味 ：★★★★☆（基本セットをそのまま作るだけで美味しいですよ）
コメント：至れり尽くせりのメスティン飯セットなので誰でも簡単に作れますよ！
お手軽まいたけ御飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、お手軽まいたけ御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
