ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、アサリの深川飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
アサリの深川飯を作ろう！
ソロでの朝食で米１合は多いとお話ししていたので、女性でも食べれるように手軽に入手できる缶詰と米を3/4合を炊いて調理していきますよ。
アサリの深川飯【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：130㎖
- あさりの缶詰：１缶（汁まで利用）
- 油揚げ：少量
- ネギ：適量
- 顆粒出汁：小さじ２
- 醤油：小さじ１
アサリの深川飯【作り方】
米に水を給水させよう！
本来は0.75合分の白米だけなら水が150㎖が適量ですが、缶詰内の汁もあるので130㎖くらいがちょうど良いですよ。
また、この時に顆粒出汁も加えて30～60分水に浸けおきましょう。
※この工程は自宅などで別容器に入れて時短する事が可能です。
具材を投入しよう！
アサリの缶詰の中身以外に缶詰内の汁も全て投入しましょう。
また、アサリを米に混ぜ込んだ後で、上に油揚げをのせ香り浸けに醤油を小さじ１振りかけます。
メスティンで炊き込もう！
今回の量は0.75合の3/4合なので、ダイソーの固形燃料でも十分炊き込めて、ほったらかしの自動炊飯でも大丈夫ですよ。
また、米が1合の場合は固形燃料2個もしくはバーナーを使った方が火力が安定し美味しく作れますよ。
米を蒸らします！
炊込み後は15分前後蒸らせば、美味しいご飯に仕上がります。
100均の保冷弁当箱入れでメスティンとシンデレラフィットする物もあったので、今後はコレで蒸らしていきますね。
アサリの深川飯の完成！
蒸らし時間が終ったあとで、全体的にしゃもじで掻き混ぜてネギを散らして完成です。
また、炊込みご飯は炊飯後の蒸らし時間で味噌汁やおかずも作れるので、時間を有効に使いましょう。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、アサリの深川飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
アサリの深川飯
コスト：★★★☆☆（300円程度）
難易度：★★★★★（固形燃料でもOK）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（あっさりした優しい味で美味しいですよ）
コメント：缶詰をそのまま使えるので誰でも簡単に美味しく作れます。
アサリの深川飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、アサリの深川飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
