ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「貝の浜焼き飯」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「貝の浜焼き飯」を作ろう！
今回はホテイフーズ はま焼風味 1個 缶詰を使用し貝はマルスダレガイですが、醤油味付けの貝の缶詰でも代用可能です。
メスティン 貝の浜焼き飯【食材】
- 米：1合
- 水：150㎖
- はま焼風味 缶詰：2缶
- 濃縮出汁：小さじ2（濃縮出汁3倍）
- ネギ：適量
メスティン 貝の浜焼き飯【作り方】
米を水を浸す！
本来は1合分なら水が200㎖ですが、缶詰を2缶使用する水も分もあるので150㎖で丁度良いです。
また、朝食で食べる場合は就寝前に米を水に浸けておきましょう。
具材を投入！
缶詰2缶の中身以外に、缶詰内の水も全て投入します。
濃縮出汁を入れる！
米の上に貝を並べたうえに濃縮出汁（3倍）を小さじ2追加します。
缶詰1缶から水分が20㎖×2ほど出るので、小さじ2＝10㎖を加えると、水150㎖＋缶詰40㎖＋濃縮出汁10㎖がベストの容量です。
メスティンで炊き込む！
今回は石油ストーブで炊き込みますが、ダイソーの固形燃料のほったらかしの自動炊飯で大丈夫です。
また、米が1合以上で具材が多い場合は固形燃料2個もしくはバーナーを使った方が無難です。
10分程蒸らします！
炊込み後は10分程蒸らせば、美味しいご飯に仕上がりますよ。
また、タオルで包んで蒸らすのでも大丈夫ですが、100均の保冷弁当箱入れでメスティンとシンデレラフィットする物もありますよ。
炭火浜焼きめしの完成！
蒸らし時間が終ったあとで、全体的にしゃもじで掻き混ぜてネギを散らして完成です。
また、炊込みご飯は炊飯後の蒸らし時間で味噌汁やおかずも作れるので、時間を有効に使えますね。
醤油漬けの缶詰は貝の味もシッカリしているので、炊き込みご飯にするには最適で美味しく食べる事が出来ますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる「貝の浜焼き飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
貝の浜焼き飯
コスト：★★★☆☆（300円程度）
難易度：★★★★★（固形燃料でもOK）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★☆（醤油出しのシンプルな味付けながらシッカリとした味ですよ）
コメント：安い缶詰を2つ使う事で具材も増え豪勢になりますよ！
貝の浜焼き飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「貝の浜焼き飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
