ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、麻婆飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「麻婆飯」を作ろう！
今回はリーズナブルな豆腐を使って、キャンプでも二人分を簡単にできる麻婆飯を作っていきます。
麻婆飯【食材】
- 米：1合
- 水：180㎖
- 木綿豆腐：1パック
- 麻婆豆腐の素：2～3人前
- 辣油：適量
- 山椒：適量
麻婆飯【作り方】
米を炊こう！
米の吸水は夏場だと30分、冬場の場合は60分浸してから、アルパカストーブで15～20分ほど炊いていきます。
米を蒸らそう！
米が炊き上がったら保冷バックに入れて15分ほど蒸らしていきます。
麻婆豆腐の素を熱しよう！
米を蒸らしている間に、まずは麻婆豆腐の素をシェラカップなどにあけて熱していきます。
具材を用意しよう！
麻婆豆腐の素を熱している間に、豆腐をサイコロ状に切ってトロミの素に適量の水を加えトロミスープを作っていきます。
麻婆豆腐を作ろう！
熱した麻婆豆腐の素に豆腐を加え火を通した後で、トロミスープを加えてとろみをつけていき、辣油や山椒を少量加え麻婆豆腐を作りましょう
ご飯にのせれば麻婆飯の完成！
ご飯1合をメスティンとシェラカップに分けて、麻婆豆腐をのせて好みで辣油と山椒を振れば、麻婆飯二人分の完成です。
メスティン飯のまとめ !
今回も誰でも簡単にできる、麻婆飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
麻婆飯
コスト：★★★★☆（200円程度）
難易度：★★★★★（ガスバーナーでの調理がおススメ）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（好みの辛さも選べて美味しいですよ）
コメント：二人分の食事にはボリュームもあって大満足で美味しいです！
麻婆飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、麻婆飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
