ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、魯肉飯（ルーローハン）をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
魯肉飯（ルーローハン）を作ろう！
今回は手軽に入手できる牛豚合挽肉を使って、キャンプでも簡単にできる魯肉飯（ルーローハン）を作っていきます。
魯肉飯（ルーローハン）【食材】
- 米：0.75合(3/4合)
- 水：150㎖
- 牛豚合挽肉：100ｇ
- 水：大さじ2（具材用）
- 青しそ漬：適量
- 茹で卵：1/2
魯肉飯（ルーローハン）【作り方】
米を水を浸す！
米0.75合なので150㎖が必要で夏場だと30分、冬場の場合は60分浸しておきましょう。
固形燃料で炊きあげよう！
20分ほど炊き上げていきますが、白米だけなので固形燃料でも十分炊きあげれます。
炊き上がったら蒸らそう！
炊き上がった後は、保冷バックに入れて15分程蒸らしましょう。
挽肉を炒めよう！
白米が炊き上がった後に蒸らしている間に、挽肉を魯肉飯（ルーローハン）の素と水を大さじ2加え水気がなくなるまで炒めます。
ここまで汁気がなくなればＯＫです。
具材をのせれば完成！
最後に挽肉と、青しそ漬を載せて茹で卵をのせれば完成です。
青しそ漬以外に高菜で作れてワカメスープを合わせると、台湾屋台ぽい雰囲気で八角が香る魯肉飯（ルーローハン）は美味しいですよ
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、魯肉飯（ルーローハン）をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
魯肉飯（ルーローハン）
コスト：★★★☆☆（300円程度）
難易度：★★★☆☆（挽肉を炒めるのが面倒）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（エスニックなクセになる味で美味しいですよ）
コメント：挽肉を弱火で汁気がなくなるまで炒めるのが面倒ですが味は絶品です！
魯肉飯（ルーローハン）は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、魯肉飯（ルーローハン）をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
