ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、鯖の味噌煮ごはんをご紹介しますね!
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう!
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3~4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
鯖の味噌煮ごはんを作ろう!
今回は手軽に入手できる鯖の味噌煮缶詰を使って、キャンプでも常温で持参できる、鯖の味噌煮ごはんを作っていきます。
鯖の味噌煮ごはん【食材】
- 米:0.75合(3/4合)
- 水:150㎖
- 鯖の味噌煮缶詰:1缶
- インスタント味噌汁:1杯分
鯖の味噌煮ごはん【作り方】
米を水を浸す!
米0.75合なので150㎖が必要で夏場だと30分、冬場の場合は60分ほど米に水を吸水させておきましょう。。
味噌を加えよう!
米を吸水させた後は、インスタント味噌汁の味噌を加え攪拌させましょう。
鯖の味噌煮を加えよう!
味噌を加えた後は、鯖の味噌煮を加え缶詰に入っている味噌も全部米の上に出して、鯖に火が通りやすいようにバラシていきます。
インスタント味噌汁の具材を加えよう!
最後に、インスタント味噌汁の具材を加えましょう。
色々な具材がありますが、ネギとワカメがベストな組み合わせです。
ごはんを炊き上げよう!
具材などを加えた後でストーブやバーナーで米を炊き上げていきますが、蒸気が出始めた後で5分ほど弱火にすれば完成です。
炊き上がったら蒸らそう!
炊き上がった後は、保冷バックに入れて15分程蒸らしましょう。
具材をのせれば完成!
蒸らし時間の間に味噌汁などを作っておけば、鯖の味噌煮ごはんの完成です。
缶詰とインスタント味噌汁を使った「鯖の味噌煮ごはん」なので、常温で持ち運び出来て定番の味なのでいつでもどこでも簡単に作れますよ。
メスティン飯のまとめ!
今回も誰でも簡単にできる、鯖の味噌煮ごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ!
鯖の味噌煮ごはん
コスト:★★★★★(100円程度)
難易度:★★★★★(挽肉を炒めるのが面倒)
時間 :★★★★☆(30分)
味 :★★★★☆(鯖の味噌煮の味が米に移って美味しいですよ)
コメント:冷蔵保存が不要な材料でも十分美味しいメスティン飯ができます!
鯖の味噌煮ごはんは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、鯖の味噌煮ごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。