ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、焼き肉のタレ御飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
焼き肉のタレ御飯を作ろう！
今回は、どの家庭にでもある焼き肉のタレと牛肉を使って、簡単な炊込みご飯を作っていきますよ。
焼き肉タレ御飯【食材】
- 米：1合
- 水：170㎖
- 牛細切れ：150ｇ（豚肉でもＯＫです）
- タマネギ：1/4
- ニンジン：1/4
- ネギ：適量
- 焼き肉のタレ：大さじ2
焼き肉のタレ御飯【作り方】
米を浸けおく！
砥いだ米に水と焼き肉のタレ大さじ１を混ぜて、夏場30分、冬場60分の浸けおきます。
※この工程は自宅などで別容器に入れて時短する事が可能です。
野菜を投入しよう！
水に浸した後に野菜を投入し混ぜずに米の上に並べ、使う野菜の種類で水分量を調節するのがポイントで、水＋タレ＋野菜水分量で200㎖くらいを理想です。
牛肉をのせよう！
野菜の上に万遍なく牛の細切れ肉を並べ、残りの焼き肉のタレ大さじ１を加えます。
メスティンを炊き込む！
ガスバーナーでも固形燃料でも良いですが、火加減のポイントは弱火で15～20分くらい過熱し、水分は吹きこぼれ蒸気が出始めてから3分は放置しながら更に加熱がさせるのが美味しくご飯を炊くコツです。
今回は薪ストーブで炊き込んでいきますよ。
タオルでくるんで蒸らそう！
メスティンをタオルでくるんで蒸らしますが、夏場だと暑いので不要ですが寒い時期はタオルなどにくるんで保温しながら蒸らしましょう。
蒸らし時間は15分程なので、その時間に味噌汁やおかずなどを調理するのがベストです！
焼き肉のタレ御飯の完成！
蒸らし時間が終り全体をしゃもじで混ぜて、ネギを散らすと牛焼き肉のタレ御飯の完成です。
蒸らしている時間にインスタント味噌汁などを作れば十分な食事の完成です。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、焼き肉のタレ御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
牛の焼き肉タレ御飯
コスト：★★★☆☆（300円程度）
難易度：★★★★☆（固形燃料でもOK）
時間 ：★★★☆☆（40分）
味 ：★★★★☆（焼肉のタレのシッカリな味が染みて美味しいですよ）
コメント：濃い口の好きな方は完成後にタレを追加しても美味しいです。
焼き肉のタレ御飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、焼き肉のタレ御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
