ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「親子丼」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
|
sotosotodays
|
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「親子丼」を作ろう！
今回はどこでも手軽に入手できて持ち運びも便利な焼き鳥の缶詰に、少し手を加え「親子丼」を作っていきます。
メスティン 親子丼【食材】
- 米：0.75合(3/4合)
- 水：150㎖
- 焼き鳥缶詰：一缶
- 生卵：一個
- 刻みネギ：適量
- 濃縮出汁：大さじ1
メスティン 親子丼【作り方】
米を水を浸す！
米0.75合なので150㎖が必要で夏場だと30分、冬場の場合は60分浸しておきましょう。
キャンプの場合は他の容器に水と入れて持ってくると時短になります。
出汁と焼き鳥を入れよう！
米に給水が終わったら、濃縮出汁を加え焼き鳥をのせていきます。
その際には、缶詰内のタレも一緒に加えましょう。
メスティンを炊き上げよう！
具材が少ないので固形燃料で大丈夫ですが、今回は2回の加熱が必要になるのでガスバーナーを使用し10分ほど弱火で炊き上げていきます。
炊き上げている間に溶き卵を作り常温に戻しましょう。
蒸らしたら溶き卵を加え再加熱！
10分ほど米を蒸らしたら、全体的に溶き卵を加え蓋をして30秒ほど加熱しましょう。
加熱後は5分ほど再度蒸らしましょう！
ネギを散らせば完成！
今回は5分蒸らしましたが、半熟がお好みなら2～3分でＯＫで、最後にネギを散らせば完成です。
再加熱が必要になりますが、簡単に親子丼を作る事が出来ますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる「親子丼」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
親子丼
コスト：★★★★☆（200円程度）
難易度：★★★★☆（二度炊き必要だが簡単）
時間 ：★★★☆☆（40分）
味 ：★★★★★（ふっくらとした卵の甘みが引き立ち美味しいですよ）
コメント：濃縮出汁でご飯に味を付けて卵でとじるだけなので簡単ですよ！
親子丼は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「親子丼」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
