ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、たけのこ御飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「たけのこ御飯」を作ろう！
今回は、春の味覚である筍を下処理を自宅で行い水に浸け込んできて、たけのこ御飯を作っていきます。
たけのこ御飯【食材】
- 米：0.75合(3/4合)
- 水：150㎖
- 筍：30～50ｇ（下処理済み）
- 濃縮出汁：大さじ1
- 刻みネギ：適量
たけのこ御飯【作り方】
米を水を浸す！
米0.75合なので水150㎖を夏場だと30分、冬場の場合は60分浸して吸水させておきます。
キャンプや車中泊では他の容器に水と入れて持ってくると時短になりますよ。
出汁と筍を入れよう！
米の吸水が終わったら、濃縮出汁大さじ1を加えます。
そのうえで、火が通りやすいように細かく切った筍をのせていきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
筍が細かくしているので固形燃料で大丈夫ですが、今回はガスバーナーを使用し10分ほど弱火で炊き上げ、蒸気が出始めたら更に火を弱めて5分ほど加熱します。
米を蒸らそう！
炊きあがった後で、保冷バックやタオルなどに包み15分ほど蒸らしましょう。
ネギを散らせば完成！
蒸らし終わったら最後にネギを散らせば、たけのこ御飯の完成です。
食べるときは全体的にしゃもじで混ぜて食べれば、筍の食感も良く春の味覚を味わえますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、たけのこ御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
たけのこ御飯
コスト：★★★★☆（200円程度）
難易度：★★☆☆☆（事前に筍の下処理が必要）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（シンプルに筍が味わえ美味しいですよ）
コメント：自宅で筍の下処理をしておくだけで現地で簡単に作れますよ！
たけのこ御飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、たけのこ御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
