ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、ふっくらシシャモ飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ふっくらシシャモ飯を作ろう！
手軽に入手できるシシャモを使ったメスティン飯ですが、今回は日持ちする100均ダイソーで売っている、おつまみ用シシャモを使って「ふっくらシシャモ飯」を作っていきます。
ふっくらシシャモ飯【食材】
- 米：0.75合(3/4合)
- 水：160㎖
- 顆粒出汁：小さじ1
- 胡麻：小さじ1/2
- 刻みネギ：適量
ふっくらシシャモ飯【作り方】
米に浸水させよう！
米0.75合なので、水150㎖を吸水させ夏場だと30分、冬場の場合は60分浸しておく事で、炊きあがりの米がふっくら仕上がります。
顆粒出汁を加えよう！
米の吸水が終わった後で、顆粒出汁（ほんだし）小さじ1を加えましょう。
シシャモを入れよう！
米に浸水が終わり顆粒出汁を加えたらシシャモをのせていきますが、炊き上げるとふっくらするのであまりキツキツにしないようにします。
メスティンを炊き上げよう！
固形燃料でもＯＫですが、今回はガスバーナーでメスティンを炊込み約10分ほど弱火で炊き上げていきます。
蒸気が出始め5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
15分ほど米を蒸らしたら完成なので、その間に味噌汁などの準備を進めましょう。
ふっくらシシャモ飯の完成！
蒸らし終わった後は胡麻と刻みネギを散らせば、ふっくらシシャモ飯の完成です。
少し分量よりも多めに水を入れる事で、シシャモもふっくら炊き上がりますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、ふっくらシシャモ飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ふっくらシシャモ飯
コスト：★★★★★（100円程度）
難易度：★★★★★（炊き込むだけで簡単）
時間 ：★★★★☆（40分）
味 ：★★★★☆（シシャモも全部食べれて美味しいですよ）
コメント：魚系ではありますが完成後骨抜きが不要なのでそのまま食べれます。
ふっくらシシャモ飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、ふっくらシシャモ飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
