ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、彩りカニ飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
彩りカニ飯を作ろう！
今回はちょっとお高いですが、ズワイガニの缶詰に少し手を加え「彩りカニ飯」を作っていきます。
彩りカニ飯【食材】
- 米：0.75合(3/4合)
- 水：130㎖
- ズワイガニのほぐしみ缶詰：1缶
- かにかま：1パック
- 刻みネギ：適量
- 濃縮出汁：小さじ1
- 塩：小さじ1
彩りカニ飯【作り方】
米を水を浸す！
米0.75合なので、本来は150㎖が必要ですが、缶詰の水分量も考え130㎖が適量で、夏場だと30分、冬場の場合は60分浸しておきましょう。
キャンプの場合は他の容器に水と入れて持ってくると時短に繋がりますよ。
ズワイガニのほぐしみと調味料を入れよう！
米に給水が終わったら、濃縮出汁小さじ1を加えズワイガニのほぐしみを満遍なく入れていきます。
その際には、缶詰内の水も一緒に加え塩を小さじ1加えましょう。
メスティンを炊き上げよう！
固形燃料でもＯＫですが、今回はガスバーナーを使用し10分ほど弱火で炊き上げていきます。
蒸気が出始め5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
10分ほど米を蒸らしたら完成なので、その間に味噌汁などの準備を進めましょう。
カニカマをちぎってネギを散らせば完成！
蒸らし終わった後は、カニカマを本物らしくほぐしてちぎって全体に並べていき、最後にネギを散らせば彩りカニ飯の完成です。
食べる際にはしゃもじで全体に混ぜれば、カニの風味を感じられまさにカニ飯を美味しくいただけますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、彩りカニ飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
彩りカニ飯
コスト：★☆☆☆☆（600円程度）
難易度：★★★★☆（カニカマをちぎる必要あり）
時間 ：★★★☆☆（40分）
味 ：★★★★★（カニの旨味がしっかり際立ち美味しいです）
コメント：ほぐし身を使うのでコストはかかりますがカニ本来の味で旨いですよ！
彩りカニ飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、彩りカニ飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
