ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる砂肝ごはんをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
砂肝ごはんを作ろう！
今回はスーパーやドラッグストアなどで入手できる出来合いの砂肝煮を使って、砂肝ごはんを作っていきましょう。
砂肝ごはん【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：140㎖
- 砂肝煮：1パック（60～100ｇ）
- 刻みネギ：適量
- 白だし：大さじ1（3倍濃縮）
砂肝ごはん【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して水140㎖で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきましょう。
砂肝をのせる！
米の給水が終わったら白だし大さじ1を加え、全体的に砂肝をのせていきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して10～15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして3分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
砂肝ごはんの完成！
蒸らした後に砂肝の上にネギを散らせば砂肝ごはんの完成です。
蒸らし時間で味噌汁やおかずを用意すれば、砂肝ごはんをより美味しくいただけますよ！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる砂肝ごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
砂肝ごはん
コスト：★★★★★（200円程度）
難易度：★★★★★（食材をただのせるだけ）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（白だしの方が塩分が多くてしっくり合って美味しいですよ）
コメント：一般的な昆布だしでも美味しく作れますし簡単で美味しいですよ！
砂肝ごはんは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は砂肝ごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
