シメジのバター醤油炊き込みごはんをメスティンで作ろう！＃174

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ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。

そして、今回は手軽に誰でも簡単にできるシメジのバター醤油炊き込みごはんをご紹介しますね！

メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！

筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。

ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。

そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。

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最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。

⇩ダイソーメスティンの記事です⇩

最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。

今回はぶなしめじをそのまま使って、シメジのバター醤油炊き込みごはん作っていきましょう。

米1合に対して通常白米を炊き込む場合は通常は水180㎖で、夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきましょう。

またしめじからも水分がでるので、水はシッカリ図りましょう。

米の給水が終わったら、濃縮出汁大さじ1（3倍濃縮）を加えましょう。

出汁を加えた後で、米の上全体にぶなシメジをのせて炊き込んでいきましょう。

ガスバーナーや石油ストーブを利用して1合の場合は10分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして3分ほど経ったら炊き上げ完了です。

炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。

蒸らし終わったら最後に刻みネギを散らしてバターを加え醤油を小さじ1垂らしたら、シメジのバター醤油炊き込みごはんの完成です。

炊き込み時間中におかずや味噌汁を作れば、より美味しくシメジのバター醤油炊き込みごはんを召し上がれますよ！

今回も誰でも簡単にできるシメジのバター醤油炊き込みごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！

コスト：★★★★☆（200円程度）

難易度：★★★★☆（焦げ付かないように注意しましょう。）

時間　：★★★★☆（30分）

味　　：★★★★★（バター醤油の香ばしさも加わり絶品です。）

コメント：しゃもじで混ぜてから食べたほうが全体的に均一の味で美味しいです！

シメジのバター醤油炊き込みごはんは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。

今回はシメジのバター醤油炊き込みごはんをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。