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きんぴら御飯をメスティンで作ろう!#066

※本ページにはプロモーションが含まれています。

ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。

 

そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、きんぴら御飯をご紹介しますね!

メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう!

筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。

 

ファミリーキャンプなら3~4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。

 

そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。

トランギア メスティン TR-210

ダイソー メスティン

最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。

 

⇩ダイソーメスティンの記事です⇩

www.a-chancamp.com

 

最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。

きんぴら御飯を作ろう!

今回はスーパーなどで出来合いの総菜である牛蒡のきんぴらを使って、手軽にできるきんぴら御飯を作っていきましょう。

きんぴら御飯【食材】

  • 米:0.75合(3/4合)
  • 水:140㎖
  • 牛蒡のきんぴら:1パック(適量)
  • ネギ:適量
  • 濃縮出汁:大さじ1

きんぴら御飯【作り方】 

米を水を浸す!

本来は米0.75合なので150㎖が必要ですが、濃縮出汁を大さじ1(15㎖)使うので140㎖の水を加え浸け込んでいきます。

また、夏場だと30分、冬場の場合は60分浸しておきましょう。

濃縮出汁と具材を入れる!

濃縮出汁大さじ1を加え、牛蒡のきんぴらを米の上に全体的に敷き詰めればOKです。

 

また、他のきんぴらでも代用可能です。

固形燃料で炊きあげよう!

固形燃料で20~25分ほど炊き上げていきますが、きんぴらの量次第では固形燃料では火力不足なので、ガスバーナーで炊き上げた方が美味しく炊き上げれます。

炊き上がったら蒸らそう!

炊き上がった後は、保冷バックに入れて15分程蒸らしましょう。

ネギをのせれば完成!

蒸らし時間が終わったら、ネギを散らせば完成です。

きんぴら自体が味付けされており、牛蒡の旨味を米が吸ってくれて誰でも簡単に美味しく作れますよ。

メスティン飯のまとめ !

今回も誰でも簡単にできる、きんぴら御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ!

きんぴら御飯

コスト:★★★★☆(200円程度)

難易度:★★★★★(ガスバーナーでの調理がおススメ)

時間 :★★★★☆(30分)

味  :★★★★☆(ごぼうの食感が楽しめて御飯に馴染む味で美味しいです)

 

コメント:総菜のきんぴらを載せて炊くだけで美味しいメスティン飯が作れます!

 

きんぴら御飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。


今回は、きんぴら御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。