ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、昆布ちりめん飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
昆布ちりめん飯を作ろう！
今回は、スーパーなどで手軽に入手できる昆布ちりめんを使ってメスティンで炊込みご飯を作っていきましょう。
昆布ちりめん飯【食材】
- 米：0.75合(3/4合)
- 水：150㎖
- 昆布ちりめん：1パック（40ｇ）
- 刻みネギ：適量
昆布ちりめん飯【作り方】
米を水を浸す！
本来は米1合分なら水が200㎖ですが、食べやすいサイズの0.75合なので150㎖で水に浸しておきます。
夏場だと30分、冬場の場合は60分浸しておきましょう。
具材を入れる！
昆布ちりめんをそのまま米の上に載せて炊き込んでいきます。
固形燃料で炊きあげよう！
固形燃料で20～25分ほど炊き上げていきますが、そもそも具材の中まで火を通す必要がないので固形燃料で十分ですよ。
御飯を蒸らそう！
炊き上がった後は、保冷バックに入れて15分程蒸らしましょう。
ネギをのせれば完成！
蒸らし時間が終わったら、しゃもじで全体を混ぜネギを散らせば完成です。
具材も火の通りが良いもので軽いのでキャンプ飯以外に登山飯にもおススメで、昆布から出汁も出るので素朴で美味しいですよ。
メスティン飯のまとめ ！
今回も誰でも簡単にできる、昆布ちりめん飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
昆布ちりめん飯
コスト：★★★★★（100円程度）
難易度：★★★★★（具材が多いので火力調整が難しい）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（昆布の出汁がシッカリ出て美味しいですよ）
コメント：昆布系のご飯のお供なら何でも代用可能で簡単にできますよ！
昆布ちりめん飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、昆布ちりめん飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
