ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる梅ちりめん御飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
五目ひじき御飯を作ろう！
今回はスーパーなどで手軽に入手できるヤマナカフーズ 五目ひじきミックスをそのままに使って、常温保存な登山飯としても作れる五目ひじき御飯を作っていきます。
五目ひじき御飯【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：150㎖＋50㎖
- 五目ひじきミックス：1パック（20ｇ）
- 刻みネギ：適量
- しろ胡麻：小さじ1
- 塩：小さじ1
- 濃縮出汁（3倍濃縮）：大さじ１
五目ひじき御飯【作り方】
米に浸水させよう！
米0.75合に対して水150㎖を夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、米がよりふっくらと炊きあがります。
調味料と具材を加えよう！
吸水が終わったら、追加で水を追加で50㎖と濃縮出汁や塩を加えていきます。
ヤマナカフーズ 五目ひじきミックス（20ｇ）を全て加えて、ひじきなどが水を吸って戻るまで5分ほど経ってから炊き上げましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間は、ガスバーナーや石油ストーブを利用して15～20分ほど弱火で炊き上げていきます。
そして、蒸気が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったら15分ほど蒸らしていきましょう。
この間にお湯を沸かしたりして、味噌汁やおかずを作るのがおススメですよ。
五目ひじき御飯の完成！
蒸らし終わった後でしろ胡麻とネギを散らせば、五目ひじき御飯の完成です！
食べる前にはしゃもじなどで混ぜてから食べれば、シンプルな飽きのこない味付けで美味しいですよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる五目ひじき御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
五目ひじき御飯
コスト：★★★★★（100円程度）
難易度：★★★★★（そのまま炊き込むだけ）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★★★（五目の食感が感じられて美味しいです）
コメント：五目ひじきミックスをそのまま使えて手軽に美味しく作れます！
五目ひじき御飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は五目ひじき御飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
