ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできるちゃんぽんライスをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを使い始めたおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになり、今では必ずキャンプにもっていく存在になっています。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ちゃんぽんライスを作ろう！
今回は手軽に入手できるちゃんぽんスープの素と色んな食材を使って、メスティンでちゃんぽんライスを作っていきましょう。
ちゃんぽんライス【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：140㎖
- 豚小間切れ：30ｇ
- イカ＆エビ：6～7個（シーフードミックス）
- さつま揚げ：30ｇ（細切り5～6切れ）
- キャベツ：20ｇ
- 人参：20ｇ
- ちゃんぽんスープの素：1人前（スープ300ml用）
ちゃんぽんライス【作り方】
米に浸水させよう！
米0.75合（3/4合）に対して水140㎖で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておきましょう。
ちゃんぽんスープの素をかけよう！
米への吸水が終わったところで、ちゃんぽんスープの素を全体的にふりかけていきましょう。
具材をのせよう！
ちゃんぽんスープの素を振りかけた後で、全体的に具材をのせていき炊き込んでいきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して10～15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして3分ほど経ったら炊き上げ完了です。
今回は具材が多いのでいつもよりも時間をかけて炊き込みましょう。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
ちゃんぽんライスの完成！
米を蒸らし終わったらちゃんぽんライスの完成です。
蒸らし時間で味噌汁やおかずを用意すれば、ちゃんぽんライスをより美味しくいただけますよ！
また、食べるときはちゃんぽんライスをよく混ぜて食べるのがおススメですよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできるちゃんぽんライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ちゃんぽんライス
コスト：★★★☆☆（400円程度）
難易度：★★★☆☆（食材の事前用意必要）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★★★（色んな食材があり栄養のバランスも良く美味しいですよ）
コメント：ちゃんぽんスープの素で色んな食材を炊き込めるので簡単で美味しいです！
ちゃんぽんライスは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回はちゃんぽんライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
