ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる豆の鮭茶漬け飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
豆の鮭茶漬け飯をメスティンを作ろう！
今回は、永谷園の鮭茶漬けの素を使って、メスティンで豆の鮭茶漬け飯を作っていきます。
豆の鮭茶漬け飯【食材】
- 米：1合
- 水：200㎖
- さけ茶づけの素：1パック
- 和豆ミックス：1パック
- ネギ：適量
- 塩：小さじ1
豆の鮭茶漬け飯【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して水200㎖が適量で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、米がよりふっくらと炊きあがります。
具材をのせよう！
米の吸水が終わったところで、鮭茶漬けの素を入れて具材の和豆ミックス一袋全てをのせて、塩を小さじ１ふりかけ炊き込んでいきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
豆の鮭茶漬け飯の完成！
蒸らし終わったらネギを適量散らせば豆の鮭茶漬け飯の完成です。
蒸らし時間で味噌汁やおかずなどを用意すれば、鮭茶漬けの素の出汁がしっかりと御飯に染み込んで、アクセントの豆との食感も良くて美味しいですよ！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる豆の鮭茶漬け飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
豆の鮭茶漬け飯
コスト：★★★★★（200円程度）
難易度：★★★★★（のせて炊くだけ）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（鮭茶漬けの味もして美味しくいただけます。）
コメント：超手抜きの炊込み御飯ではありますが味は一級品ですよ！
豆の鮭茶漬け飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は豆の鮭茶漬け飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
