ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、イカの塩辛飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
イカの塩辛飯を作ろう！
今回はスーパーなどでリーズナブルに入手できる「イカの塩辛」を使って、キャンプや登山でも簡単にできる、イカの塩辛飯を作っていきます。
イカの塩辛飯【食材】
- 米：0.75合(3/4合)
- 水：150㎖
- イカの塩辛：70ｇ
- 刻みネギ：適量
イカの塩辛飯【作り方】
米を水を浸す！
米0.75合なので150㎖が必要で夏場だと30分、冬場の場合は60分浸しておきましょう。
また、他の容器に水と入れて持ってくると時短になりますよ。
イカの塩辛を入れよう！
米の吸水が終わった後で、米の上に全体にイカの塩辛をのせて、イカのエキスの入っている汁なども一緒に入れましょう。
ガスバーナーで炊きあげよう！
ガスバーナーで15分ほど炊き上げていきますが、イカの塩辛が少ない場合は固形燃料でも十分炊きあげれます。
炊き上がったら蒸らそう！
炊き上がった後は、保冷バックに入れて15分程蒸らすことで全体的にふっくら仕上がりますよ。
具材をのせれば完成！
炊き上がった後にネギを散らせば完成です。
蒸らし時間にインスタント味噌汁などを用意しておけば、十分満足できる食事になりますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、イカの塩辛飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
イカの塩辛飯
コスト：★★★★★（100円程度）
難易度：★★★★★（そのまま炊き込むだけで簡単）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（イカのエキスを吸った米が絶品です）
コメント：イカの塩辛を使う事で別途調味料は不要なので簡単ですよ！
イカの塩辛飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、イカの塩辛飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
