ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできるすだち鰹めしをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
鰹めしを作ろう！
今回は四万十川沿いの道の駅で入手した土佐のかつおめしを使って、白米を炊いてそのまま具材をのっけて混ぜて鰹飯を作っていきます。
鰹めし【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：150㎖
- 土佐のかつおめし：1合分
- ネギ：適量
鰹めし【作り方】
米に浸水させよう！
米0.75合に対して水150㎖が適量で夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、米がよりふっくらと炊きあがります。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間はガスバーナーや石油ストーブを利用して15分ほど弱火で炊き上げて、水煙が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったらタオルに包めたり、メスティンケースなどに入れて15分ほど蒸らしていきましょう。
鰹めしの完成！
蒸らし終わった後で土佐のかつおめしの具材をのせて、刻みネギを散らしたら鰹めしの完成です。
蒸らし時間で味噌汁やおかずなどを用意すれば鰹めしがより引き立ち、具材は常温保存できて手軽に作れるのでキャンプ飯や登山飯にはピッタリですよ！
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる鰹めしをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
鰹めし
コスト：★★★★☆（300円程度）
難易度：★★★★★（炊いてのせるだけ）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★☆☆（シッカリ味付けされたカツオが美味しいですよ。）
コメント：白米にのせて混ぜ込むだけなので簡単で美味しく頂けますよ。
鰹めしは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は鰹めしをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
