ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、コロッケライスをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
コロッケライスを作ろう！
今回は筆者の地元富山県が消費量No.1のコロッケを使って、誰でも手軽にできるコロッケライスをご紹介していきます。
ちなみに使うのは、地元スーパーで1個25円の野菜コロッケですので超リーズナブルですね。
コロッケライス【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：150㎖
- コロッケ：2個
- コンソメキューブ：1個
- パセリ：適量
- トマトケチャップ：適量
コロッケライス【作り方】
米を浸水させる！
米を浸水させていきますが、その際にコンソメキューブも入れておきます。
夏場なら30分、冬場は60分水に浸けおくと米の中心部まで水分が届き、炊上がりがフッくらしますよ。
メスティンで炊き込む！
ガスバーナーで米を炊き上げていきますが、火加減は弱火で10分ほど過熱し蒸気が出始めてから更に弱火にして3～5分加熱しましょう。
コロッケを細かくしよう！
米を炊き上げている間にコロッケ2個を、シェラカップなどに入れて細かくしていきましょう。
米の上にコロッケを敷き詰めよう！
炊きあがって蒸らす前のアツアツの米の上に、コロッケを敷き詰めていき蓋をしましょう。
保冷バックに入れて蒸らそう！
コロッケを敷き詰めた後は、すぐにメスティンの蓋をして15分ほど蒸らしていき、コロッケを余熱で温めていきます。
ケチャップとパセリを散らして完成！
蒸らし時間が終ったあとで、全体にケチャップとパセリを散らせばホクホクのコロッケライスの完成です。
今回は、スーパーの手軽に入手できるお惣菜のコロッケを使用しているので、簡単に作る事ができますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、コロッケライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
コロッケライス
- コスト：★★★★★（100円程度）
- 難易度：★★★★☆（手早くコロッケを敷き詰める必要あり）
- 時間 ：★★★★☆（30分）
- 味 ：★★★★★（コンソメ風味の優しい味に仕上がります）
コメント：コロッケのホクホク感とケチャップのアクセントが米に合いますよ！
コロッケライスは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、コロッケライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
