ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「舞茸ごはん」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「舞茸ごはん」を作ろう！
今回はスーパーでリーズナブルな舞茸を使って、秋の味覚の「舞茸ごはん」を作っていきますよ。
メスティン 舞茸ごはん【食材】
- 米：1合
- 水：180㎖
- 舞茸：1パック
- 濃縮出汁：大さじ1（3倍濃縮）
- 塩：小さじ1
- 刻みネギ：適量
メスティン 舞茸ごはん【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して水180㎖を夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、炊きあがりの米がふっくら仕上がります。
調味料と舞茸を加えよう！
吸水が終わったら濃縮出汁を大さじ1を加えて、舞茸ののせていきます。
少し多いくらいの舞茸に塩を小さじ1ふりかけて蓋をしていきます。
メスティンを炊き上げよう！
具材を加えた後で、ガスバーナーでメスティンを炊込み約10～15分ほど弱火で炊き上げていきます。
蒸気が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったら15分ほど蒸らしていきましょう。
この間に味噌汁やおかずを作るのがおススメです。
ネギを散らせば舞茸ごはん完成！
蒸らし終わったら刻みネギを散らし、「舞茸ごはん」の完成です。
メスティンを蒸らしている間におかずなどを作って盛り付ければ秋の味覚の「舞茸ごはん」をより美味しく堪能できます。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる「舞茸ごはん」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
舞茸ごはん
コスト：★★★★★（100円程度）
難易度：★★★★★（具材をそのまま使える）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★★★（シンプルで優しい味で美味しいですよ）
コメント：作り方も簡単でリーズナブルに秋の味覚を味わえますよ。
舞茸ごはんは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「舞茸ごはん」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
