ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、ガパオライスをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ガパオライスを作ろう！
ガパオライスはタイ料理のひとつで、タイでは人気のあるアラカルト料理の1つになっており、近年では日本でも比較的メジャーになってきています。
そして、今回は「いなば ガパオチキンバジル」の缶詰を使って簡単にガパオライスを作っていきますよ。
ガパオライス【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：150㎖
- ガパオチキンバジル缶詰：１缶
- カットレタス：1/2袋
- 卵：1個
ガパオライス【作り方】
米を水を浸そう！
トランギアのメスティンなら、リベットの真ん中より少し下の水の分量が丁度良い感じですよ。
今回は0.75合分の白米だけなら水が150㎖ですので、計量できるシェラカップがあると便利です。
炊飯する際に缶詰を重しにしよう！
米を炊飯する際、ダイソーメスティンを利用する際は蓋の密閉性が低いので、重しに缶詰を載せて一緒に加熱すると一石二鳥です。
ダイソーメスティンの容量は１合までなのですが、0.75合でもかなり吹きこぼれるので無難な炊飯量ならやはり0.5合が良さそうですね。
炊き込む時間も吹きこぼれてから3～5分加熱をさせるとOKです。
目玉焼きを作ろう！
米の炊飯が終り蒸らし時間中に、缶詰を開けてガパオライスの具材を温めます。
また、シェラカップに合わせてクックパーで形作り生卵を落とせば、焦げ付かずに簡単に半熟卵の目玉焼きが作れますよ。
10～15分程蒸らします！
10～15分程蒸らせば、100均ダイソーメイスティンでも美味しいご飯が炊けますよ。
そして、このメスティンだと容量が足りないので、大皿も若しくは大き目のシェラカップに盛り付けます。
ガパオライスの完成！
今回は手持ちの大型シェラカップに盛り付けますが、センターに目玉焼き、そして、ご飯、サラダ、具材が1/3ずつになるように盛り合わせると見た目も美味しそうに見えますよ。
また、今回の具材は缶詰なので超お手軽料理ではありますが、それなりに手がかかった料理に見えるから不思議ですね。
メスティン飯のまとめ
今回も誰でも簡単にできる、ガパオライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ガパオライス
コスト：★★★★★（200円程度）
難易度：★★★☆☆（目玉焼きを作るのが手間です）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（缶詰を使うので味もシッカリしており美味です）
コメント：半熟目玉焼きを上手く作れるかが重要です！
ガパオライスは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、ガパオライスをご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
