ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「桜海老ごはん」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「桜海老ごはん」を作ろう！
今回は手軽に入手できて、日持ちもしてキャンプに最適な乾燥桜海老を使って「桜海老ごはん」を作っていきます。
メスティン 桜海老ごはん【食材】
- 米：1合
- 水：180㎖
- 乾燥桜海老：5ｇ
- 生姜：適量（細切り）
- 刻みネギ：適量
- 濃縮出汁：大さじ2（3倍濃縮）
- 塩：小さじ1
メスティン 桜海老ごはん【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して水180㎖を夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、炊きあがりの米がふっくら仕上がります。
濃縮出汁と生姜を入れよう！
吸水が終わったら、濃縮出汁大さじ2と細切り生姜を入れていきます。
桜海老は1分ほど弱火で炒ってから、米の上全体にまぶしていきましょう。
メスティンを炊き上げよう！
具材を加えた後で、ガスバーナーでメスティンを炊込み約10～15分ほど弱火で炊き上げていきます。
今回は石油ストーブで炊き上げますが、蒸気が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったら15分ほど蒸らしていきましょう。
ネギを散らして桜海老ごはんの完成！
最後にネギを散らしたら「桜海老ごはん」の完成です。
今回は手軽に入手できる乾燥桜海老を使いましたが、桜海老の上品な香りが食欲を掻き立てますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる「桜海老ごはん」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
桜海老ごはん
コスト：★★★★★（100円程度）
難易度：★★★★★（そのまま炊き込むだけ）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★★★（上品な味付けで美味しいですよ）
コメント：スーパーなので手軽に入手できる桜海老ご飯ですが美味しく作れます。
桜海老ごはんは、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「桜海老ごはん」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
