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メスティンで簡単キャンプ飯!【黒こしょうチキラー飯】と【彩りビーンズごはん】

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ソロキャンプの際に面倒な料理は敬遠がちですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。

 

そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる『黒こしょうチキラー飯』と『彩りビーンズごはん』をご紹介します。

メスティンで簡単キャンプ御飯!

そもそも、自分はキャンプ歴10年以上で長いのですが…

 

ソロキャンプの際に一番面倒な事は、一人分だけのご飯を炊く事なんです。

 

ちなみに、ファミリーキャンプなら問題ないのですがソロだと1合以下しか食べる事が出来ないのに、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんですよね。

 

その為、以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を雑炊にして食べていたんです。

 

ですが…!! 

 

楽に御飯が炊けるトランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊ける環境が整ったんです。

トランギア メスティン TR-210

by カエレバ

ダイソー メスティン

また、最近100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けますね。

 

⇩ダイソーメスティンの記事です⇩

www.a-chancamp.com

という事で…

 

今回も自宅でもキャンプ場でも作れる、え~ちゃんの格安!メスティンで超簡単キャンプ飯のコーナーです。

メスティン飯【黒こしょうチキラー飯】

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国民的手軽にできるラーメンといえば、チキンラーメンですよね。

 

もちろん、そのままラーメンとして食べても美味しいのですが、今回は黒こしょう味のチキンラーメンの小袋を使って、黒こしょうチキラー飯を作っていきます。

黒こしょうチキラー飯【食材】

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  • 米:3/4合(0.75合)
  • チキンラーメン小袋(黒こしょう付き):2袋
  • 水:250㎖
  • 生卵:1個
  • 刻みネギ:適量
  • 鶏ガラ顆粒出汁:小さじ1

黒こしょうチキラー飯【作り方】

米を水に浸す

米を炊く前に夏場なら30分、冬場は60分ほど水に浸け置く必要があります。

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また、普通に3/4合の場合は150㎖が適量ですが、チキンラーメン小袋2袋使用するので、追加で100㎖必要でトランギアのメスティンに入れるとリベットの下部辺りが目安です。

チキンラーメンを袋のまま砕く

炊飯準備が完了したらチキンラーメンを投入する前に、袋のまま麺をバラバラに小さく砕きます。

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封を開けずにやるとこぼれる心配がありません。

チキンラーメンを投入する

バラバラに砕いたチキンラーメンを米の上に投入します。

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その際、付属の黒こしょうはそのままにしておきます。

メスティンから蒸気が出るまで炊飯する

バーナーや固形燃料で15~20分程炊き込んでいきますが、メスティン内が沸騰して蒸気が噴出してから3分後に火を止めます。

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卵ポケットを作る

炊き上がってから蓋を開け、スプーンなどで卵ポケットを作り生卵を投入し蓋を閉めて3分程再度弱火にかけて炊き込む。

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炊飯後は蒸らす

炊き終わったら、5分程蒸らして卵に余熱で固める

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卵が全体的に固まればOKです。

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刻みネギと黒こしょうを投入

刻みネギを散らし、付属の黒こしょうを振り掛けます。

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黒こしょうチキラー飯完成

食べる際に鶏ガラスープの素小さじ1をかけて、しゃもじでかき混ぜて食べましょう。

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火加減が難しいですが、弱火でじっくりやれば失敗する事は少なく美味しくいただけますよ。

メスティン飯【彩りビーンズごはん】

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彩りが綺麗なカラフルな炊込み飯を作るのにミックスビーンズの缶詰を利用して、今回は彩りビーンズごはんを作っていきます。

彩りビーンズごはん【食材】

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  • 米:3/4合(0.75合)
  • 水:150㎖
  • ミックスビーンズ缶詰:1個
  • ウィンナー:1本
  • コンソメ顆粒:小さじ2
  • ガーリックパウダー:適量
  • パセリ:適量
  • 塩胡椒:適量

コーンバター醤油ごはん【作り方】 

米に水を漬け込む

事前に水に漬け込んだ米にコンソメ顆粒出汁とガーリックパウダー適量を加えます。

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ミックスビーンズを投入する

ミックスビーンズとウィンナーを小さく切って米の上に載せるようにします。

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メスティンで炊き上げる

ポケットストーブと固形燃料で炊き上げていきますが、燃焼時間は20~25分で十分です。

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メスティンで炊き込む

炊飯後10分程、保冷バックやタオルに包んで蒸らします。

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その後、塩胡椒を好みに合わせて適量振り掛けれましょう。

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彩りビーンズごはんの完成

最後にパセリを振り掛ければ、彩りビーンズごはんの完成です。

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ミックスビーンズの缶詰は100円前後で購入できるのでコスパも良く、赤飯みたいな味になります。

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メスティン飯のまとめ 

今回も誰でも簡単にできる【黒こしょうチキラー飯】と【彩りビーンズごはん】をご紹介しましたが、手軽にできる割りに非常に美味しいのが特徴です!

黒こしょうチキラー飯

  • コスト:★★★★★(100円前後です)
  • 難易度:★★☆☆☆(火加減が難しいので基本弱火で)
  • 時間 :★★★☆☆(40分)

コメント:手間はかかりますがその分間違いのない美味しさですよ。

彩りビーンズごはん

  • コスト:★★★★★(100円程度)
  • 難易度:★★★★★(固形燃料でもOK)
  • 時間 :★★★★☆(30分)

コメント:具材を入れて炊き込むだけなので手軽に美味しく作れます。

 

両方のメスティン飯とも初心者でも簡単に出来ますし、時短も出来るタイプの調理ですのでキャンプだけではなく、荷物を減らしたい登山にも最適ですよ。