ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「ピリ辛高菜飯」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「ピリ辛高菜飯」を作ろう！
今回は、比較的入手がしやすい高菜を使ったパスタソースを利用して「ピリ辛高菜飯」を作っていきます。
ピリ辛高菜飯【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：140㎖
- 高菜パスタソース：2人前
ピリ辛高菜飯【作り方】
米に浸水させよう！
米0.75合（3/4合）に対して水150㎖を夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、米がよりふっくらと炊きあがります。
調味料と具材を加えよう！
吸水が終わったら、パスタソースの具材を一人分だけ入れて全体に混ぜ込みましょう。
また、もう一人分の高菜ソースは炊き上げ後に使用します。
メスティンを炊き上げよう！
具材を加えた後で、ガスバーナーや石油ストーブで約10～15分ほど弱火で炊き上げていきます。
蒸気が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったら15分ほど蒸らしていきましょう。
この間に味噌汁やおかずを作るのがおススメですが、今回はシェラカップでミニ鍋を作ってみました。
ピリ辛高菜飯の完成！
蒸らし終わった後、追加で高菜パスタソース一人前をかけて、全体をしゃもじで混ぜましょう。
最後に、同封のふりかけ（鷹の爪と白胡麻）二袋を振りかけたら、「ピリ辛高菜飯」の完成です。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる「ピリ辛高菜飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ピリ辛高菜飯
コスト：★★★☆☆（300円程度）
難易度：★★★★★（そのまま炊き込むだけ）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★★☆（シッカリしたピリ辛な味付けで美味しいですよ）
コメント：パスタソースをそのまま使うだけなので誰でも美味しく作れますよ。
ピリ辛高菜飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「ピリ辛高菜飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
