ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできるやきとり缶詰の親子丼をメスティンをご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
やきとり缶詰の親子丼をメスティンを作ろう！
今回はどこでも入手できるやきとりの缶詰を使って、手軽に親子丼を作っていきますよ！
やきとり缶詰の親子丼【食材】
- 米：1合
- 水：200㎖
- やきとりの缶詰：一缶
- 卵：2個
- タマネギ：30g（細切りでレンジでチン済み）
- ネギ：適量
- 濃縮出汁：小さじ2（3倍濃縮）
- 水50㎖
やきとり缶詰の親子丼【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して水200㎖を夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、米がよりふっくらと炊きあがります。
メスティンを炊き上げよう！
炊込み時間は、ガスバーナーや石油ストーブを利用して10～15分ほど弱火で炊き上げて、蒸気が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
その間は重し代わりに缶詰を開けてメスティンの上にのせて、事前にレンジで温めておいたタマネギを加えていきましょう。
メスティンを蒸らそう！
炊きあがったら15分ほど蒸らしていきましょう。
卵とじを作ろう！
ご飯を蒸らしている間に卵を割って溶いて、食材の準備をしましょう。
割りしたを作るために濃縮出汁小さじ２と水を50㎖加えて火にかけて沸騰したら、具材を加えていきます。
先に、焼き鳥の缶詰内の肉やタマネギに火を通して、溶き卵を加えて全体的に半熟になったら火を止めて、蒸らしていたご飯にかけましょう。
やきとり缶詰の親子丼の完成！
最後にネギを散らしたらやきとり缶詰の親子丼の完成です。
蒸らし時間で味噌汁などを作れば、美味しい親子丼が誰でも簡単に作れますよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできるやきとり缶詰の親子丼をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
やきとり缶詰の親子丼
コスト：★★★★★（200円程度）
難易度：★★★☆☆（タマネギの下準備と卵とじを作る必要あり）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★★★（簡単に本格的な味になりますよ）
コメント：若干手間はかかりますがキャンプでも簡単に美味しく作れます！
やきとり缶詰の親子丼は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回はやきとり缶詰の親子丼をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
