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メスティンで簡単キャンプ飯!【シーフードドリア】と【トマトダブル牡蠣飯】

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キャンプでの楽しみのひとつして楽しみなのが、美味しいキャンプ飯ですね。

 

しかし、ソロキャンプの際に面倒な料理は敬遠がちですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事が出来ますよ!

メスティンで簡単キャンプ御飯!

そもそも、自分はキャンプ歴10年以上で長いのですが…

 

ソロキャンプの際に一番面倒な事は、一人分だけのご飯を炊く事なんです。

 

ちなみに、ファミリーキャンプなら問題ないのですがソロだと1合以下しか食べる事が出来ないのに、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんですよね。

 

その為、以前は保冷剤代わりの冷凍御飯を雑炊にして食べていたんです。

 

ですが…!! 

 

楽に御飯が炊けるトランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊ける環境が整ったんです。

トランギア メスティン TR-210

by カエレバ

ダイソー メスティン

また、最近100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けますね。

 

⇩ダイソーメスティンの記事です⇩

www.a-chancamp.com

という事で…

 

今回も自宅でもキャンプ場でも作れる、え~ちゃんの格安!メスティンで超簡単キャンプ飯のコーナーです。

メスティン飯【シーフードドリア】

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山岳キャンプ場でシーフードドリア!?なんて思う方も多いですよね。

 

普通は自宅で作る場合も、手間ヒマを掛けないとドリアって作れないもんですが、今回は100均ダイソーで見つけたレトルトのシーフードドリアの素を使ってみます。

シーフードドリア:食材

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  • 米:1合(水に浸しておく)
  • 水:200㎖
  • シーフードドリアの素:1人前
  • とろけるチーズ:2枚
  • バター:適量
  • パセリ:適量

シーフードドリア:作り方

米を炊く

砥いだ米を夏場なら30分、冬場は60分ほど水に浸け置いて米を炊きますが、メスティンドリアの場合は再度加熱が必要なのでバーナーを使った方が無難です。

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米を蒸らす

米が炊上がる15分程で、一度米を蒸らす為に保冷バックに入れたりタオルで包んで、少々硬めのご飯を作ります。

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バターご飯を作る

米を蒸らし終わったら、バターを米になじませバターライスを作っていきます。

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バターを馴染ませることで、再炊込みの焦げ付きをなくします。

バターライスの上にシーフードドリアを載せる

ご飯の全体的にならし、バターライスにシーフードドリアの素をかけます。

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シーフードドリアの素をメスティン全体にいきわたらせましょう。

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とろけるチーズを載せる

シーフードドリアの素のうえに、とろけるチーズを2枚載せます。

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蓋をして再度炊き込んで、バーナーで仕上げる

具材を入れた後、再度バーナーで5分程弱火で熱します。

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再度、炊き込む事でシーフードドリアの素を温めます。

(事前に湯煎しておいても良さそうですね。)

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その後、ガストーチでチーズの表面を熱しながら炙っていきますが、火力が弱めなので出来ればガスバーナーを使いましょう。

シーフードドリア完成

最後に、パセリを散らせばメスティンで手軽なシーフードドリアの完成です。

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メスティン飯【トマトダブル牡蠣飯】

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今回はダイソーの牡蠣の缶詰を使って上記のような牡蠣飯でも十分美味しいですが、少しアレンジを加えていきます。

トマトダブル牡蠣飯:食材

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  • 米:1合
  • 水:190㎖
  • 牡蠣の缶詰:1つ
  • トマトポタージュの素:1袋
  • オイスターソース:大さじ1
  • 塩:適量
  • バジル:適量

トマトダブル牡蠣飯:作り方 

事前に水に漬け込んだ米をメスティンにあけますが、具材の水分もあるので通常200㎖のところ190㎖に減らしておきましょう。

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トマトポタージュの素を入れる

米にトマトポタージュの素を入れます。

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本来であれば、お湯を注いで作るカップスープの素ですので混ざり切れませんが、炊き込む事で全く問題がありません。

牡蠣を投入する

牡蠣の缶詰の中身を出して、中身の缶詰の汁も一緒に入れます。

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牡蠣の缶詰の水分もあるので水は通常よりも少なめにするのがポイントです。

調味料を入れる

オイスターソースを入れる事で、ダブルで牡蠣の旨味を味わえますよ。

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最後に塩とバシルを適量投入します。

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メスティンで炊き込む

固形燃料で20~25分程炊き込みます。

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保冷バックに入れて蒸らす

炊き上がった後は、保冷バックやタオルに包んで10~15分蒸らす。

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トマトダブル牡蠣飯の完成

蒸らして完成ですが、牡蠣の缶詰以外にオイスターソースを入れる事で、より牡蠣を感じられます。

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トマトダブル牡蠣飯はメスティンで具材をひとまとめして炊き上げるだけなので、誰でも簡単に作れますよ。

メスティン飯のまとめ 

今回も誰でも簡単にできる【シーフードドリア】と【トマトダブル牡蠣飯】をご紹介しましたが、手軽にできる割りに非常に美味しいのが特徴です!

シーフードドリア

  • コスト:★★★★☆(200円前後です)
  • 難易度:★★★☆☆(固形燃料でもOK)
  • 時間 :★★★★☆(40分)

コメント:ガスバーナーがあれば手軽に作れますよ。

トマトダブル牡蠣飯

  • コスト:★★★★☆(200円程度)
  • 難易度:★★★★★(固形燃料でもOK)
  • 時間 :★★★★★(30分)

コメント:ひとまとめで出来るので誰でも簡単に作れます。

 

両方のメスティン飯とも初心者でも簡単に出来ますし、時短も出来るタイプの調理ですのでおススメですよ。

 

今後は、メスティン簡単キャンプ飯のコーナーをより充実していきますね。

 

それでは、皆さんのキャンプライフの参考になりましたら幸いです。 

 

 

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