ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「蛸飯」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「蛸飯」を作ろう！
今回は、スーパーなどで手軽に入手できる刺身用のタコを使って、キャンプでも簡単な蛸飯を作っていきます。
メスティン 蛸飯【食材】
- 米：1合
- 水：170㎖
- 蛸：1パック
- 刻み生姜：少量
- 刻みネギ：適量
- 3倍濃縮出汁：大さじ2
メスティン 蛸飯【作り方】
米を浸けおく！
砥いだ米1合に水170㎖入れ（濃縮出汁を加えるので少な目）、夏場は30分、冬場なら60分の浸けおきます。
※この工程は自宅などで別容器に入れて時短する事が可能ですし、翌朝に作るのであれば前日から浸けおいてもOKです。
蛸を入れる！
一口サイズに切った蛸を米の上に並べていきますが、今回はカットされたものを使用し、濃縮出汁大さじ2（30㎖）を加えます。
濃縮出汁を利用する場合は、炊飯の適量な分の水を減らしましょう。
メスティンで炊き込む！
米が1合以上で具材があるので今回はガスバーナーでを炊いていきますが、弱火で約15分ほどで炊き上がります。
また目安は吹きこぼれ始めてから約5分でＯＫで、米の量が少ない場合は固形燃料でも作る事は可能です。
炊き上がったら蒸らそう！
炊き上がったら、メスティンを保冷バックで保温しながら蒸らしますが、保冷バックがない場合はタオルなどにくるんで保温しながら蒸らしましょう。
蒸らし時間は10分ほどで、その間に味噌汁やおかずなどを調理しても良いですね。
炊き上がり後は全体を混ぜよう！
炊上がった蛸飯に刻み生姜（細切り）加えて、しゃもじで混ぜておきましょう。
刻みネギを散らせば完成！
最後にネギを散らして全体を混ぜれば蛸飯の完成です。
具材も少なく簡単に作れるので海水浴などのデイキャンプで食べるのもおススメですよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる「蛸飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
蛸飯
コスト：★★★☆☆（300円程度）
難易度：★★★★★（一緒に炊き上げるだけ）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（シンプルな味ながら蛸の味がシッカリして美味しいです）
コメント：すでにカットされた酢の物用蛸を使えば手軽に作れます！
蛸飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「蛸飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
