ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、ホタルイカ沖漬け飯をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ホタルイカ沖漬け飯を作ろう！
春の味覚といえば筍以外にもホタルイカが富山では有名で、この時期は入手しやすいホタルイカの沖漬けを使って手軽に、ホタルイカの沖漬け飯を作っていきましょう！
ホタルイカの沖漬け飯【食材】
- 米：0.75合(3/4合)
- 水：130㎖
- ホタルイカの沖漬け：1パック（150ｇ～250ｇ）
- ネギ：適量
ホタルイカの沖漬け飯【作り方】
米を水を浸す！
本来は米0.75合なので150㎖が必要ですが、ホタルイカの沖漬けの汁の分もあるので、20㎖～30㎖の水の量を減らしておきましょう。
また、浸け沖夏場だと30分、冬場の場合は60分浸しておきましょう。
具材を入れる！
ホタルイカの沖漬けを汁と一緒に入れましょう。
固形燃料で炊きあげよう！
固形燃料で20～25分ほど炊き上げていきますが、具材のホタルイカの沖漬けは生でも食べれますが、固形燃料では火力不足の可能性があるので、ガスバーナーで炊き上げた方が美味しく炊き上げれます。
御飯を蒸らそう！
炊き上がった後は、保冷バックに入れて15分程蒸らしましょう。
ネギをのせれば完成！
蒸らし時間が終わったら、しゃもじで全体を混ぜネギを散らせば完成です。
ホタルイカの沖漬けはそもそも味付けされているので、調味料を加える必要もなく簡単でホタルイカの旨味も御飯に染みて絶品ですよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、ホタルイカ沖漬け飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ホタルイカの沖漬け飯
コスト：★★☆☆☆（500円程度）
難易度：★★★★★（ガスバーナーでの調理がおススメ）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（沖漬けの味がシッカリ出て美味しいです）
コメント：具材と一緒に米を炊き込むだけでも美味しく作れますよ！
ホタルイカ沖漬け飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、ホタルイカ沖漬け飯をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
