ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「山菜炊込み飯」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「山菜炊込み飯」を作ろう！
今回は、手軽に入手できる材料を使ってのせるだけで簡単にできる「山菜炊込み飯」を作っていきます。
本来であれば、キャンプの際に山菜を入手したりすれば良いのでしょうが、今回はスーパーなどで手軽に入手できる味付け山菜を使って山菜炊込み飯を作っていきますよ。
メスティン 山菜炊込み飯【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：140㎖
- 味付山菜：1パック
- 濃縮出汁：大さじ１（2～3倍濃縮）
- 塩：適量
メスティン 山菜炊込み飯【作り方】
砥いだ米に、味付山菜と中身の汁もそのまま入れて濃縮出汁を入れます。
水を入れて浸け置く！
山菜からの水分と濃縮出汁の分量もあるので、水の量は通常より少なめの140㎖にします。
メスティンで炊き込む！
米の浸け置き時間夏場は30分、冬場は60分おいてから固形燃料で炊き込みます。
キャンプの朝食に食べる場合は、就寝前に、ここまでしておけば朝は炊き込むだけなので簡単です。
保冷バックに入れて蒸らそう！
炊き上がった後は、保冷バックやタオルに包んで10～15分蒸らす。
蒸らしが終われば完成！
蒸らして完成ですが、好みで適量の塩を振りかければお手軽山菜炊込み飯完成です。
山菜御飯は自然の中で食べる、キャンプ飯としては風景にも馴染むし最適かもしれませんね。
キャンプでメスティン飯のまとめ！
今回ものせるだけで誰でも簡単にできる「山菜炊込み飯」をご紹介しましたが、手軽にできて美味しいですよ。
山菜炊込み飯
- コスト：★★★★★（100円程度）
- 難易度：★★★★★（一緒に炊き込むだけ）
- 時間 ：★★★★☆（30分）
- 味 ：★★★★★（シンプルな味で美味ですよ）
コメント：簡単な味付けと炊き込むだけなので誰でも簡単に美味しく作れます。
山菜炊込み飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯には最適です。
今回は「山菜炊込み飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しくキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
