ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる、ダブル親子丼をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
ダブル親子丼を作ろう！
今回はスーパーで手軽に入手できる食材を使って、鶏肉と卵を2重に使ったダブル親子丼を作っていきますよ。
ダブル親子丼【食材】
- 米：1合
- 水：180㎖
- やきとりの缶詰（たれ）：1缶
- 鶏そぼろ：70ｇ
- 錦糸卵：50ｇ
- 卵：1個
- 刻みネギ：適量
- 刻み海苔：適量
ダブル親子丼【作り方】
米に浸水させよう！
米1合に対して水180㎖を夏場だと30分、冬場の場合は60分吸水させておく事で、炊きあがりの米がふっくら仕上がります。
缶詰を加えよう！
吸水が終わったらやきとりの缶詰（タレ味）をタレも全て加えて蓋をします。
メスティンを炊き上げよう！
具材を加えた後で、ガスバーナーでメスティンを炊込み約10～15分ほど弱火で炊き上げていきます。
蒸気が出始めて更に弱火にして5分ほど経ったら炊き上げ完了です。
錦糸卵をのせよう！
炊きあがって米を15分蒸らしたら錦糸卵を半分に敷き詰めていきましょう。
鶏そぼろをのせよう！
錦糸卵をのせた後、鶏そぼろを残り半分ののせていきましょう！
刻みネギを散らし、真ん中に生卵の黄身を落としましょう。
ダブル親子丼の完成！
最後に刻み海苔を散らせば、ダブル親子丼の完成です。
通常の親子丼は卵とじにして後片付けが大変ですが、ダブル親子丼ならサッと片付けられて美味しいですよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる、ダブル親子丼をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ダブル親子丼
コスト：★★★☆☆（300円程度）
難易度：★★★★★（具材をそのまま使える）
時間 ：★★★★★（30分）
味 ：★★★★★（シンプルで優しい味で美味しいですよ）
コメント：食感が違う2種類の鶏肉と2種類の卵を味わえて絶品です。
ダブル親子丼は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は、ダブル親子丼をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。
