アウトドアやキャンプで欠かせないのが、大自然の中で食べる美味しいキャンプ飯です。
しかし、キャンプでの調理や片付けは面倒なので、簡単・安い・美味しい三拍子が揃ったキャンプ飯が最適です。
ダイソーの缶詰で手軽にキャンプ飯！
キャンプ飯といえば、家とは違って準備や後片付けが面倒という事で、キャンパーの中にはカップラーメンやインスタント食品で済ます人も多い事でしょう。
最近では、フリーズドライ技術の進歩もあって、お湯を注ぐだけで美味しい食事に簡単にありつけます。
⇩フリーズドライ食品の記事です⇩
しかし、本来ならゆっくりとした時間の中で、もっと美味しいキャンプ飯を食べてみたいと思われる方も多いはずです。
また、料理は面倒と思われるかもしれませんが、手のかかる料理じゃなくても大自然のスパイスがある限り、在り来たりの格安な食材でも十分美味しいんですよ。
オイルサーディンライス！
そして、安くといえばキャンプでも助かるのは、ダイソーやセリアといった100均ですが、中でもダイソーは100円の缶詰の種類が豊富です。
そんな、ダイソー缶詰から今回使うのはオイルサーディンです。
オイルサーディンは長期保存が出来るようイワシをオイル漬けにしたものなので、味も薄目で比較的調理材料としては便利に使う事ができるので、今回はこのダイソーのオイルサーディンを使って料理をしていきます。
オイルサーディンライス：食材（４人分）
- オイルサーディン缶詰２缶（ダイソーで１個１００円で購入）
- みつば（水菜やネギでもOK）
- ご飯２合
- オリーブオイル 大さじ２
- ガーリックパウダー 大さじ１（通常のニンニクでもOK）
- 顆粒出汁 大さじ１（ほんだし等）
- 白ごま 大さじ２
- 酒 大さじ２
- ウスターソース 大さじ２
- 塩 少々
- 胡椒 少々
本来は、キャンプで作れるような簡単キャンプ飯で調味料も持ち運びや日持ちするので、普通の家庭でもある調味料で作れますよ。
オイルサーディンライスの作り方！
みつばを切る
作ったオイルサーディンご飯の彩りの為に、みつばを５ｃｍ程度の長さに切っていきます。
みつば以外でも、水菜やネギでも代用は可能です。
オリーブオイルでフライパンに投入
オリーブオイルが温まってきたら、ガーリックパウダーに火を通しニンニクの香りを出させる。
ガーリックパウダーを弱火で炒めながら、オイルサーディンの缶詰を開けておく
使用しているのは南部鉄器のスキレットです。
OIGEN ダッチオーブン グリルスキレット
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TOKILABOトキラボヤフー店
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オイルサーディンを炒める
ニンニクの香りが出始めたら、おいるオイルサーディンをオイルと一緒に投入して、ほぐしながら炒める
ご飯を投入する
オイルサーディン全体にほぐれ、火が通ったところでご飯を投入し、顆粒出汁や酒、塩胡椒を少々振り、万遍なく混ぜながら炒める
最後の味付け
全体的に炒めたところで、ウスターソースで味付けをして、白ごまを投入しサッと混ぜ合わせる。
全体的に混ぜ合わせたら完成
全体的に混ぜ合わさったら盛り付け、その上に彩りとしてみつばを添えたら完成です！
誰でも手軽に簡単キャンプ飯のまとめ！
朝食にオイルサーディンライスだと結構重たいように思いますが、自分的には案外ソロキャンプでもペロッと食べ切る事が可能です。
また、今回はセットでサラダを付けましたが、キャンプの際には手軽に作れるコンソメスープなどとセットで食べるのも良いかもしれませんね。
ちなみ、最近ソロキャンプは同じような冷凍御飯を保冷剤替わりに持参し、翌朝に今回のオイルサーディンライスや、その他には雑炊・リゾットなども比較的１０分あれば作れますので、時短を検討されている方にはおススメですよ。
そして、このオイルサーディンご飯の特徴としては、缶詰とご飯があって彩りを気にしなければ格安でサッと作れて、メッチャ美味しいので一度作ってみて下さいね。
⇩オイルサーディンライスを作った車中泊記事です⇩
オイルサーディンライス【評価】
難易度 ：★★★★★ 弱火で混ぜながら作るので簡単！
キャンプ向け ：★★★★☆ 油を大目に使いますが汚れが出にくい！
時間 ：★★★★★ 冷凍御飯を使えば10分ほどで作れます！
時短可能 ：★★★★★ 自宅で食材カットをすれば時短可能！
ほったらかし調理：★★★☆☆ 焦げ付かないように料理が必要！
コスト ：★★★★★ 安価な材料でOKです！
美味しさ ：★★★★★ 簡単なのに美味しく作れます！
失敗しにくさ ：★★★★★ 混ぜご飯なので誰でも作れます！
大量作成 ：★★★★☆ 一度に4～5人分が限界です！
コメント：時間もかからず失敗もないのでキャンプ飯としては最適ですよ！