ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「和風ツナ飯」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「和風ツナ飯」
皆さんのご自宅にある缶詰の中でもストック率が高いのはツナ缶で、筆者宅にも常時ストックされています。
今回は、自宅ストック率が高いツナ缶を使って「和風ツナ飯」を作っていきます。
ツナの和風炊込み飯【食材】
- ツナ缶：1缶
- 米：3/4合（0.75合）
- 刻みネギ：適量
- ミョウガ：適量
- 和風出汁：150㎖
- マヨネーズ：適量
濃縮出汁を利用すると簡単ですよ！（うどん＆そばの汁程度の濃度でＯＫ）
メスティン 和風ツナ飯【作り方】
米を水に30分以上給水しよう！
この作業はご飯を芯が無くふっくら炊くために必要な作業ですが、事前に自宅でつけ置きして持参すると時短に繋がります。
浸け置いた後に水を切りますが、手軽にしたいなら水140㎖に大さじ１程度でもOKです。
和風出汁とツナ缶を加える！
水を切った米に和風出汁を加えます。
和風出汁を加えた後でツナ缶の中身を出して、中のオイルも一緒に入れて全体を攪拌します。
弱火で炊き込もう！
今回は、100均の五徳を使用しますが、火力を上げる為に固形燃料との高さ調整の為に小皿などやシェラカップを使うのがおススメです。
蓋が圧力で外れないように重しが必要で、100均の固形燃料なら米も1合以下なので吹きこぼれの心配も少ないですよ。
タオルでくるんで蒸らそう！
炊飯後にタオルでくるんで保温しながら15～20分程蒸らします。
蒸らした後は蓋をとり全体的にしゃもじなどで掻き混ぜますが、3/4合だと蓋に米がくっつく事もないので後片付けも楽です。
そして、底の方も焦げ付き無しで全体的に均一に火が通っている感じがします。
ミョウガとネギを散らして完成！
最後に彩りに刻みネギを、そしてアクセントにミョウガを散らします。
最後にツナ缶といえば、お約束のマヨネーズを適量かければ完成です！
今回はご飯の量を控えめに3/4合にする事で一人分としては適量ですし、固形燃料を使う事を考えれば丁度良い感じです。
特に自分はソロキャンプの際の朝食にメスティン飯を食べる事が多いのですが、1合は40過ぎのオッサンにはちょっと多いんですよね。
メスティン飯のまとめ
今回も誰でも簡単にできる「和風ツナ飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
和風ツナ飯
コスト：★★★★★（100円前後です）
難易度：★★★★★（具材も少なく調理簡単）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★★（ツナの旨味が米に凝縮されて美味しいですよ）
コメント：自宅にストックしているツナ缶で簡単に作れます。
和風ツナ飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「和風ツナ飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。