ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。
そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「ガッツリ筍御飯」をご紹介しますね！
メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！
筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。
ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだと1合以下しなので、わざわざご飯を炊くのが煩わしかったんです。
そのため保冷剤代わりの冷凍御飯を持参し、以前は雑炊にする事が多かったのですが、トランギアのメスティンを入手したおかげで、ソロでも手軽にご飯が炊けるようになりました。
トランギア メスティン TR-210
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sotosotodays
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ダイソー メスティン
最近は、100均でもアウトドアグッズが充実してきて、ダイソーのメスティンでも問題なく美味しいご飯が炊けるので、まずは手軽に試したい方にはコチラがおススメです。
⇩ダイソーメスティンの記事です⇩
最近ではメスティンを使って毎回違ったレシピを楽しんでいるので、キャンプ場でも簡単に作れる、メスティンキャンプ飯をご紹介していきます。
メスティンで「ガッツリ筍御飯」を作ろう！
今回は、スーパーなどで手軽に入手できる筍のパウチを使って、キャンプで簡単に筍御飯を作っていきますよ。
メスティン ガッツリ筍御飯【食材】
- 米：0.75合（3/4合）
- 水：150㎖
- 筍の水煮：1パック
- 濃縮出汁：大さじ1
- ねぎ：適量
メスティン ガッツリ筍御飯【作り方】
米を浸けおく！
砥いだ米に水を150㎖入れ、夏場は30分、冬場なら60分の浸けおきます。
※この工程は自宅などで別容器に入れて時短する事が可能ですし、翌朝に作るのであれば前日から浸けおいてもOKです。
具材を入れてメスティンを炊き込む！
濃縮出汁大さじ1と筍を御飯の上にのせて固形燃料で炊き込んでいきます。
固形燃料では筍の容量もあるので、若干火力不足なので出来ればガスバーナーを使用した方が美味しく炊き上げれます。
保温しながら蒸らす！
炊き上がったら、メスティンを保冷バックで保温しながら蒸らしますが、保冷バックがない場合はタオルなどにくるんで保温しながら蒸らしましょう。
蒸らし時間は10～15分程なので、その時間に味噌汁やおかずなどを調理するのがベストです！
たけのこの下を混ぜよう！
炊上がった後に筍の下のご飯をじゃもじでまぜておきましょう。
ネギを散らせば完成！
ネギを適量散らせば「ガッツリ筍御飯」の完成ですが、今回は見栄えを重視して大き目の筍を使いましたが、美味しく作りたいなら細切りタイプの方が火の通りも良く美味しく作れますよ。
また、大き目の筍の方が歯ごたえが良いかもしれませんが、若干固かったり繊維が気になる方の場合は、調理前に小さく刻んでも良いですよ。
メスティン飯のまとめ！
今回も誰でも簡単にできる「ガッツリ筍御飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのが特徴ですよ！
ガッツリ筍御飯
コスト：★★★★★（100円程度）
難易度：★★★★★（具材は細めの方がおススメ）
時間 ：★★★★☆（30分）
味 ：★★★★☆（大き目の筍は歯ごたえも楽しめて美味しいですよ）
コメント：パウチの筍の水煮を使うと簡単に作れますよ！
ガッツリ筍御飯は、メスティンを使えば初心者でも簡単に作れ、時短も出来るタイプの調理ですのでソロキャンプ飯や登山飯にも最適です。
今回は「ガッツリ筍御飯」をご紹介しましたが、手軽にできる割りに美味しいのでキャンプで何を作ろうか悩んでいるなら一度作ってみたらいかがでしょうか。